5 поразительных фактов про советскую кильку в томате: вы этого могли не знать

Рыболовная промышленность во времена Советского Союза была достаточно развита. Рыбаки вылавливали много различной рыбы, но хорошая продукция часто оказывалась недоступной рядовому гражданину. «Килька в томате» получила славу еды для всех. Она была дешевой и доступной, банку консервы реально было приобрести в любом гастрономе, несмотря на дефицит. Хозяйки мигом нашли выход из ситуации. Из дешевой кильки в томате готовили комплексные обеды, делали котлеты, заливное и даже варили так называемый рыбный суп. Давайте вспомним, что это за консервы.

Отравление – не беда, когда килька основная еда

Сегодня консервы считают продуктом низкого качества. Приверженцы здорового питания стараются их не употреблять в пищу. В СССР все было иначе и «килька в томате» считалась приемлемым блюдом. Состав был простым:

  • рыбка;
  • пряности и специи;
  • соль;
  • подсолнечное масло;
  • уксус.

Узнайте подробнее о том, как с помощью консерв скрывали дефицит в СССР и заставляли людей полюбить рыбу.

различная килька в томате
stavropol.fishretail.ru

Казалось бы, отравиться невозможно, но последствия от употребления продукции бывали неприятными. Чаще всего они возникали из-за неправильного хранения или транспортировки консервы. Но, никого это не останавливало. Килька мощно вошла в рацион советского человека и всегда продавалась. Достигалась такая популярность очень просто. Продукт был дешевым и вполне вкусным, купить его можно было в любом магазине.

Вот такие, казалось бы, сомнительные преимущества заставляли не привыкших и бедных советских граждан покупать консервы и употреблять их буквально каждый день. Пищевое отравление никто не считал большой проблемой.

Как в банках с килькой оказалась черная икра?

В голодные 90-е годы повсеместно ходила шутка, про черную икру, изготовленную из глаз рыбы. Несколькими годами ранее дела обстояли совсем по-другому. Некоторым счастливчикам под видом консервированной кильки попадалась банка с премиальной икрой.

Хотите узнать, о временах, когда та самая черная икра была доступна рядовым гражданам? Прочитайте следующую публикацию.

как выглядет килька в томате
i6.otzovik.com

Нам известен один интересный случай, произошедший с честнейшим гражданином Советского Союза. Ему попалась банка с черной икрой, а он вернулся в магазин и требовал обменять ее на оплаченную им кильку. Да, наверное, вы догадались, речь идет о контрабанде, случайно оказавшейся на прилавках рыбного гастронома «Океан».

Не все советские граждане были настолько честны. Очередь, стоявшая у прилавка с консервами, несказанно обрадовалась и кильку в томатном соусе раскупили за считанные минуты. Разумеется, в надежде полакомиться черной икрой. Возможно, вы знаете другие истории, связанные с этой контрабандой? Поделитесь информацией с нашими читателями в комментариях.

Реклама кильки от Хрущева

Никита Сергеевич Хрущев – большой любитель ставить эксперименты в пищевой промышленности. Именно на срок его правления пришелся массовый запуск «любимой» всеми кильки в томатном соусе. Продукт был дешевым, но, несмотря на это он не обрел ожидаемой популярности.

Какие еще консервы были популярны при СССР? Если не можете ответить на этот вопрос, изучите наши другие публикации.

Хрущев нашел выход из сложившейся ситуации и решил показать советским гражданам, насколько вкусна и полезна мелкая рыбка. Он специально ездил на завод в Керчь и дегустировал консервы, убеждал всех, что они совершенны и называл их «лучшим народным продуктом».

Но и личный пример руководителя государства не оказал должного влияния. За ним последовала более навязчивая реклама – агитационные плакаты.

консервы в ссср
kommunar.info

Маргарет Тэтчер оценила вкус консервы

Килька в томате очень понравилась премьер-министру Британии. Она оценила ее вкус во время рабочего визита в СССР. Уехала на Родину она не с пустыми руками, несколько баночек «деликатеса» отправились с ней. Она сказала, что угостит продуктом своего любимого кота. Из всех командировок она привозила питомцу лучшие продукты. Очень жаль, но нам неизвестно, оценил ли британский кот настоящие советские консервы.

Проверь свое кулинарное чутье

Вспомним сколько стоила рыба и морепродукты в СССР

Сколько стоила любимая советскими гражданами килька в томате в 50-х годах?

Польза кильки в томатном соусе

Представляете, правильно приготовленная килька в томате, без добавления различных усилителей вкуса и консервантов может быть полезна. Несмотря на интенсивную термическую обработку, рыба сохраняет достаточное количество фосфора и кальция в составе, укрепляет сосуды и нормализует работу печени. Как думаете, почему советское поколение было несколько здоровое современного? Возможно благодаря кильке в томате?

Свои ответы оставляйте в комментариях. Не забывайте подписываться на канал и делиться ссылкой на публикацию со своими друзьями. Впереди много интересных материалов.

Elena/ автор статьи

Люблю ловить рыбу и умею ее вкусно готовить, хочу поделиться этими знаниями.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )
Кол-во комментариев: 4
  1. Алексей

    Вроде бы заметки интересные — но почему-то всегда антисоветчиной, как какашечкой по шву потягивает…

  2. Юрий

    То что рядовым гражданам нельзя было купить хорошие консервы(не братскую могилку) так называли кильки в томате это вранье! ( Вроде бы заметки интересные — но почему-то всегда антисоветчиной, как какашечкой по шву потягивает…) а вот с этими словами я полностью согласен.
    Источник: https://moreprodukt.info/zhurnal/5-faktov-pro-kilku-v-tomate

  3. Wladimir

    Фосфор и кальций никуда не денутся при любой обработке, кроме многократного вываривания, когда многократно сливается отвар. Тогда уходят соли фосфорных кислот и соли кальция. Это просто химические элементы в составе, они не разлагаются на атомы и электроны при термической обработке.

    1. Elena (автор)

      Спасибо за объяснение.

Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Все о морепродуктах