@ pasja1000 pixabay.com

Мойва внезапно стала деликатесом: узнайте почему

Морская рыба мойва нравится многим. Раньше ее покупали, потому что она стоила дешево – около 60 рублей за килограмм. В конце 2018 года мойва внезапно пропала с прилавков, а через несколько месяцев вернулась, но с другой стоимостью. Сегодня цена продукта – от 250 до 450 рублей за 1 килограмм в зависимости от региона. Попробуем разобраться, куда она исчезла и узнаем, изменится ли ситуация в скором будущем.

Почему мойва подорожала

Причина роста цен на эту рыбу  в уменьшении ее вылова. Промышленная добыча в 2019 году в России была просто запрещена на 1 год, но в 2020 этот запрет не был снят. Связан он с тем, что мойва является важнейшим элементом пищевой цепочки и при уменьшении ее количества сократиться вылов трески.Мойва внезапно стала деликатесом: узнайте почему

Промысел мойвы в России будет открыт, но лишь в том случае, если рыбы в естественной среде появится избыток. Пока этого не наблюдается.

В 2021 году квоты на вылов мойвы Россия не получила. Их одержала Норвегия, Фарерские острова, Гренландия и Исландия. Импортировать этот продукт в РФ могут только 2 страны: Фарерские острова и Гренландия. Объем разрешенного вылова для них составляет 15 тысяч тонн за год. Большую часть от того объема выкупит Япония, потому что у них ценится эта рыба с икрой. В Россию придет лишь малая часть.

объемный улов рыбы
@ Natalia_Kollegova pixabay.com

Следовательно, основная причина подорожания – дефицит. В настоящее время промышленный вылов этой рыбки в России не ведется, потому что он под запретом.

Когда изменится ситуация?

Пока прогноз неутешителен. Коммерческий промысел мойвы остался под запретом и в 2021 году, соответственно снижения цены на продукт ожидать не следует. Подорожание рыбы обусловлено увеличением затрат на логистику, скоропортящийся продукт приходится доставлять в российские магазины издалека.

блюдо из мойвы
@ cegoh pixabay.com

Узнайте, насколько полезна мойва для человека в этой публикации.

Как вы считает, оправданы ли подобные ограничение и помогут ли они увеличить объемы мойвы в естественной среде? Возможно, подобные запреты нужно было вводить и ранее, тогда бы удалось сохранить популяцию ледяной рыбы и пристипомы. Пишите свое мнение в комментариях, а ссылкой на публикацию делитесь с друзьями – впереди много интересного.

Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Elena/ автор статьи

Люблю ловить рыбу и умею ее вкусно готовить, хочу поделиться этими знаниями.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4 из 5 )
Кол-во комментариев: 7
  1. александр

    Не надо загаживать природу, тогда она накормит и на поит.Как мы к ней относимся так она нам этим же местом!Люди берегите природу мать вашу!

  2. александр

    Не надо загаживать природу, тогда она накормит и на поит.Как мы к ней относимся так она нам этим же местом!Люди берегите природу мать вашу!

  3. Геннадий

    Красивая сказка про белого бычка. Когда-то в СССР в два раза увеличилась цена на бразильское кофе. Это мотивировалось тем, что в Бразилии был неурожай кофе. Бразилия ответила, что урожайность кофе не падает, а год от года увеличивается. Так же проделывается трюк с мойвой и не только. Прочая рыба, считающаяся сорной, которой кормили пушных зверьков, тоже выросла в цене. Легче превратить кошельки населения в клондайк, чем снижать цены.

  4. Геннадий

    Красивая сказка про белого бычка. Когда-то в СССР в два раза увеличилась цена на бразильское кофе. Это мотивировалось тем, что в Бразилии был неурожай кофе. Бразилия ответила, что урожайность кофе не падает, а год от года увеличивается. Так же проделывается трюк с мойвой и не только. Прочая рыба, считающаяся сорной, которой кормили пушных зверьков, тоже выросла в цене. Легче превратить кошельки населения в клондайк, чем снижать цены.

  5. Аноним

    А кто решает кому можно ловить а кому нет.

  6. Анон

    Ссср нету на них,все ловилось бы.раньше мойву за копейки брали скок хошь ешь ее ,суки

  7. Анон

    Ссср нету на них,все ловилось бы.раньше мойву за копейки брали скок хошь ешь ее ,суки

Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram