Как правильно пожарить креветки с мёдом и чесноком

Жареные креветки с мёдом и чесноком — это сладко-острое блюдо, которое является идеальным вариантом для обеда или ужина в будний день. Если не считать время на маринование, оно готовится менее 20 минут. Список ингредиентов при этом достаточно прост и не ударит по бюджету.

Хотя креветки достаточно мариновать в течение часа, их вкус и острота усиливаются, если дать им постоять более восьми часов.
Ингредиенты
Порции: +4
  • Очищенные креветки 500 г
  • Мёд 120 г
  • Соевый соус или Тамари 70 мл
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Измельченный чеснок 3 зубчика
  • Молотый имбирь 1 чайная ложка
  • Луковая соль 1 чайная ложка
  • Красный перец чили 1 шт
  • Оливковое масло 2 чайные ложки
  • Бурый или белый рис для подачи 200 г
  • Зеленый лук для гарнира 4 пера
На порцию
Калории: 260 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 38 г
Шаги
1 час. 26 мин.Видео-рецептПечать
  • ингредиенты для креветок с медом и чесноком
    Подготовьте ингредиенты для приготовления креветок в медово-чесночном соусе.
  • готовим соус
    В глубокой тарелке перемешайте вместе мёд, соевый соус, лимонный сок, чеснок, имбирь, луковую соль и мелко порезанный красный перец.
  • креветки обваливаем в соусе
    Положите креветки в большую тарелку и залейте половиной полученного соуса. Хорошо перемешайте, чтобы креветки полностью покрылись смесью. Накройте их полиэтиленовой пленкой и поставьте мариноваться в холодильник минимум на час (и до 12 часов). Накройте и также поставьте в холодильник оставшийся соус.
  • масло разогреваем на сковороде
    Разогрейте оливковое масло в чугунной сковороде на средне-высоком огне, пока оно не начнет мерцать.
  • жарим креветки
    Выложите креветки в сковороду и жарьте с одной стороны, пока они не станут розового цвета, около 1 минуты. Затем переверните их и полейте оставшимся соусом. Готовьте еще около 1 минуты, затем вместе с соусом переложите на сервировочную тарелку.
  • готовые креветки с гарниром из риса
    Подавайте креветок, выложив их на рис и посыпав порезанным зеленым луком. При желании добавьте на гарнир зеленые овощи.

Выбор ингредиентов

В этом рецепте креветки можно заменить курицей. Тонко нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и увеличьте время приготовления до 3-4 минут с каждой стороны.

Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Алёна Фёдорова/ автор статьи

Люблю готовить вкусный контент, но еще больше люблю вкусно поесть :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как правильно пожарить креветки с мёдом и чесноком 2022-01-30T12:34:48+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram