Описание видов камбаловых и рецепты с ними
Камбаловые — плоские рыбы, всю жизнь обитающие на дне, поэтому глаза у них расположены наверху и всегда на одной стороне — правой или левой.
Заходите в рубрику — и узнаете про другие любопытные сведения об этих удивительных рыбах, а также об их разновидностях: палтусе и исчезающем морском языке.
О пользе этих рыб для человека ходят легенды. Наши шефы расскажут о секретах приготовления сочного палтуса, камбалы и морского языка на углях, в духовке, в сковороде, в кляре и других.
Палтус или «морской язык» является промысловой рыбой, которая включает 5 видов. Группа принадлежит к
Калкан – одна из наиболее крупных рыб Чёрного моря. Некоторые особи могут иметь длину около 80 сантиметров
В этом рецепте камбалы на пару используется филе, что облегчает и приготовление, и процесс поедания —
Конджи — это блюдо азиатской кухни на основе разваренного риса. По консистенции оно представляет собой
Запеченная камбала с картофелем, лимоном, укропом и луком-пореем — простое и здоровое блюдо, которое
Камбала — это мягкая белая морская рыба, которая особенно вкусна в запеченном виде. Она содержит мало
Камбала — это тонкая чешуйчатая рыба с довольно приятным вкусом, напоминающим морепродукты.
Камбала и палтус – яркие представители своего семейства. Основная характеризующая их черта – внешний вид.
Камбала очень необычная, но интересная рыба, которая быстро нашла своё место в кулинарии рядом с собратьями.
Икра камбалы, как и сама рыба, вкусная и очень полезна для организма, так как содержит в себе необходимые
Как морская, так и речная камбала отличается насыщенным вкусом и нежной текстурой. Строение семейства
Жареную камбалу готовить просто. Всю подготовительную работу и саму готовку можно с пользой проводить
Камбалу не перепутать ни с какой другой обитательницей моря. Природа наделила эту рыбу не только необычной
Морская рыба камбала высоко ценится за свой отменный вкус. В обзоре представлены наиболее популярные
Подводный мир богат необычными морскими животными и организмами. Одно из таких существ – это рыба камбала
Ценители морепродуктов находятся в постоянном поиске новых вкусов и неизвестных ранее деликатесов.
Скоро наступит сезон пикников, поэтому стоит заранее подготовиться к походам на природу всей семьёй.
Палтус – вкусная рыба, которую можно приготовить разнообразными способами. Особенно вкусно и по-домашнему
Рыбные блюда занимают особое место в кухнях разных народов мира, поэтому существует большое количество
Деликатесная рыба, палтус, или морской язык, известна в русской кухне давно. К XVI-XVII веку относятся