Подробно о лучеперых рыбах и популярных блюдах с ними
К классу лучеперых относится подавляющее большинство (95%) всех существующих видов рыб. В их ряды зачислены треска, сардины, скумбрии и даже черноморская барабулька с кефалью.
Из рубрики вы почерпнете знания не только о рыбах, но и о способах их приготовления, особенно печени трески и скумбрии, богатой жирами, витаминами, микро- и макроэлементами.
Наши повара с удовольствием поделятся рецептами низкокалорийных и полезных рыбных супов, котлет, вариантами готовки на мангале, сковороде и в духовке на любой вкус.
Мойва – небольшая серебристая рыба, которая еще десять лет назад была на прилавках рыбных магазинов и
Предлагаем рецепт необычного пирога с пангасиусом и картофелем в сливочном соусе со сладким луком-пореем
Приготовьте запеченную в пергаменте рыбу, которая получается очень сочной благодаря маринаду в азиатском стиле.
Фиш-н-чипс в переводе означает рыба с картошкой фри. Это жареная во фритюре рыба, сервированная с хрустящим
Мисо – это продукт традиционной японской кухни. Эту пасту добавляют в основном в соусы и супы.
Мокека – это традиционное бразильское блюдо, которое представляет собой рыбное рагу с добавлением различных
Представляем вам рецепт чаудера — это густой ароматный крем-суп из пангасиуса. Он получается достаточно
Приготовьте пряный ароматный рис по-ливански и хрустящего пангасиуса в панировке, подайте с соусом тахини.
Жареное филе пангасиуса с отварной картошкой и лимонной заправкой — блюдо в британском стиле, которое
Рыбный бургер с картофельными дольками и зеленым салатом — быстрая и вкусная закуска в британском стиле.
Приготовьте пангасиуса на гриле с рисом, овощной сальсой и мятно-огуречным соусом. Рецепт не сложный
Все пробовали простые мясные котлеты, а мы предлагаем вариант интереснее – картофельно-рыбные котлеты
Это интересное блюдо можно подавать и как первое, и как второе. Если добавить побольше бульона, то получится
Рыба карп относится к классу лучеперых рыб, которые отличаются разнообразием видов и большими размерами.
Ризотто – это блюдо итальянской кухни из риса. Оно бывает с рыбой, морепродуктами, овощами, мясом или грибами.
Этот рецепт в оригинале называется Шанхай Сюнь Юй, что в переводе означает «шанхайская копченая рыба».
Тилапия на пару с тофу и маринованным перцем чили — это классическое блюдо из цельной рыбы из китайской
В этом рецепте для приготовления сома в кляре используется простая обсыпка из кукурузной муки.
Родом из холодной Миссисипи в Куйбышевское водохранилище, вот как о Буффало может отозваться опытный рыбак.
Колюшка – настоящая «знаменитость». Она прославилась тем, что во время войны, спасла жителей Петербурга
