Подробно о рыбах семейства окуневые и рецепты с ними
Окунь — чуть ли не единственная живородящая рыба. Если вы этого не знали, то в этом разделе есть все об окуневых видах рыб: окуньках, сибасе, ерше, берше, луфаре, нототении и других.
Окуневые выгодно отличаются на фоне других рыб полосатой окраской, большими глазами и ртом. Из-за того, что у них нет мелких косточек, они очень популярны у домашних хозяек.
Повара рубрики поделятся секретами оригинальных рецептов из этой рыбы: хе, копчение, соление, вяление, в соусах, салатах — все представлено на суд требовательного посетителя.
Сибас – рыба хищник, встречаемая в Атлантическом океане. Высоко ценимая за её особенности и полезные свойства.
Простой и вкусный рецепт перуанского севиче из белой рыбы, перца чили, лайма, кокосового молока и корня имбиря.
Окунь, речной полосаты и красный морской – частые гости на нашем столе. Первый экземпляр может поймать
В этом классическом рецепте буйабеса используются различные виды рыбы и морепродуктов, включая крабов
Окунь – довольно распространенная в России рыба. Она водится в озерах, реках, водохранилищах и прудах.
Запеченный окунь в духовке – отличное блюдо для будней и праздников. Рыба с белым нежным мясом не требует
Красный (глубоководный) морской окунь – популярная рыба, встречающаяся в кулинарных рецептах многих стран.
Окунь горячего копчения является классическим деликатесом русской кухни, который несложно приготовить
Уха – это популярное блюдо, его часто готовят в домашних условиях из морской и речной рыбы.
Морской окунь является достаточно популярной рыбой в сфере кулинарии. Он практически не имеет косточек
Ученые-ихтиологи в результате исследований доказали, что человек начал ловить рыбу 750 000 лет назад.
Полноценный рацион любого человека должен обязательно включать рыбные блюда. Среди доступных по стоимости
Речной окунь — один из самых распространённых жителей водоёмов с пресной водой. Ловить эту рыбу можно
Нет вкуснее супчика, чем ароматная и вкусная уха. Его готовят практически из любой рыбки: судака, щуки
Существует немало правил, которых стоит придерживаться, если ищите как быстро почистить окуня от чешуи
Жареный окунь — идеальное блюдо, которое без особых проблем, даже не обладая особыми кулинарными
Повсеместный обитатель пресноводных водоемов – окунь. Известны и морские его виды. Довольно своеобразно
Этот морской обитатель славится простотой приготовления, содержит малое количество костей, практически
Соленую икру любят все. И даже неважно, какой рыбы: мойвы, лосося или кеты. Все это давно опробовано
Отряд окунеобразные насчитывает более 10 000 видов, которые водятся в пресных и солоноватых водоемах