Семейство лососевых рыб с описанием | Полезные рецепты приготовления
Рубрика повествует о семействе лососевых, которые издавна считаются деликатесом, главным образом, из-за нежнейшего мяса и красной икры. Морские обитатели горбуша, голец, кета, лосось и речные форель, хариус и таймень — все это лососевые.
Значение слова происходит от индоевропейского корня *lak’, что означает «покрытый пятнышками».
На страничках, посвященных этим древним рыбам, находятся рецепты полезной ухи, вторых блюд, салатов, нежнейших тарталеток, бутербродов и других вкусных кушаний, которыми не стыдно порадовать дорогих гостей. И, конечно же, разнообразные способы посола.
В составе рыбных молок содержится много полезных элементов, которые необходимы для организма человека.
Икра – богатый витаминами деликатес, обладающий выраженным морским ароматом и вкусом. Заполучить при
Голец – представитель благородного семейства лососевых рыб. Его мясо имеет красный оттенок, а по вкусу
Горбуша – рыба, которая относится к красным породам, отличается приемлемой стоимостью, большим количеством
Ни одно торжественное застолье не обходится без вкусной красной рыбки: семги, форели, кеты или горбуши.
Приготовьте по нашему рецепту праздничный слоеный салат Филадельфия, он же салат Ленивые суши, он же
Голец — рыба из семейства лососевых. Только единицы знают, что его мясо отличается не только прекрасными
Приготовьте Калакейтто — финский рыбный суп с восхитительным сливочным вкусом. Это карельское и финское
Красная рыба важный и полезный продукт в рационе человека. Из-за того, что 80 процентов улова лососевых
Хариус – это пресноводная рыба, которая относится к семейству лососевых. Род содержит 14 видов, широко
Если вам хочется что-нибудь вкусное, сытное, но при этом легкое, летнее и с пользой для организма, то
Воспользуйтесь этим рецептом для приготовления идеального итальянского блюда — пасты папарделли с лососем
Приготовьте изысканный итальянский ужин — пасту фетучини с лососем в сливочном соусе Альфредо.
Это рецепт очень интересного тайского блюда, которое порадует не только своими вкусовыми качествами
Рипус – рыба из семейства лососевых, разряда сиговых. Особи имеют и другое название. Чаще всего их называют
Рецепт этого блюда заимствован из азиатской кухни, но при этом адаптирован под наши продукты и вкусы.
Обязательно приготовьте картофельный пирог с семгой по этому рецепту. Он представляет собой запеканку
Лосось – это название не рыбы или конкретного ценного вида, а целого семейства. Кижуч, голец, кета, горбуша
Охлажденную форель отличает нежный вкус и качество, но любят ее не только за это. Учеными доказано, что
Сиг – рыба из семейства лососевых, обитающая в реках Северной Азии и Европы. Некоторые виды способны