Содержание рубрики посвящено головоногим моллюскам — мастеру камуфляжа каракатице (сепии), спруту-осьминогу, хитрюге-кальмару. Здесь собраны уникальные факты из их жизни. Например, то, что у кальмара на теле есть особые светящиеся точки, из которых лучи направлены во все стороны, а осьминог отлично поддается дрессировке.

Расскажем все о пользе и вреде этих морских обитателей. Вам будет интересно узнать, как вкусно и правильно приготовить головоногих: секреты варки, жарки, тушения, фаршировки, как компоновать закуски, салаты и делать хрустящие кольца.

Икра кальмара похожа на обычную рыбью икру. Она мелкая и довольно клейкая, по консистенции напоминает кашицу.
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
18 мин.222.3к.
Сколько варить кальмары, чтобы их мясо отличалось нежной консистенцией и не стало жестким? Главное не
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
48 мин.101378.9к.
Если включить в ежедневный рацион морепродукты и знать как варить кальмары для салата правильно, то это
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
26 мин.6558
Кальмары являются одними из наиболее распространенных среди головоногих моллюсков. Если вы научитесь
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
Вы приготовили кальмара, но он горчит? Сегодня мы попробуем выяснить, почему проявляется такой привкус
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
1 час. 30 мин.64
В этом классическом рецепте буйабеса используются различные виды рыбы и морепродуктов, включая крабов
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
В водах Мирового океана встречается много необычных и даже разумных существ. Отдельные из них совсем
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
В течение столетий люди настороженно относились к осьминогам. В средневековье этих особей вовсе считали
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
Удивить гурманов довольно сложно. Повара высочайшей квалификации используют различные приемы, а иногда
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
В течение многих веков люди рассказывают истории о встрече с гигантскими кальмарами. Довольно долго это
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
1
Осьминог Гримпе получил свое второе название – Дамбо в честь знаменитого персонажа Уолта Диснея (слона).
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
Прыткие и верткие осьминоги – умнее, чем о них принято думать. По уровню развития эти создания существенно
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
Адский вампир – именно так называют кальмара, обитающего на глубине. Но, название совершенно не отражает
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
72
Завораживающий и пугающий внешний вид осьминогов всегда привлекал внимание людей. Недостаток информации
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
82
Кальмар – это головоногий моллюск, которого иногда называют приматом моря за высокую ступень эволюции
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
60 мин.62523
В статье мы расскажем, как приготовить кальмары. Еда из морепродуктов получается легкой и вкусной.
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
109
Наличие в меню разнообразных морепродуктов обеспечивает человека всем необходимым для полноценной жизнедеятельности.
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
20 мин.4591
Особое место в кулинарии занимает классический рецепт салата со свежим кальмаром.
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
22 мин.4812
Консервированные кальмары сейчас доступны каждому, купить их возможно в любом магазине. Лучше всего морепродукт
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
59
Моряки Средневековья понижали голос, рассказывая в портовых тавернах о чудесах океана. Слушатели замирали
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Рецепты из морепродуктов