Все тресковые рыбы и популярные рецепты с ними
В рубрике пойдет речь о разнообразных тресковых рыбах: минтае, треске, наваге, единственном пресноводном представителе семейства налиме, хеке, мелкой рыбешке путассу и других.
Налим был очень популярен в народе в 19-начале 20 века, и его образ использовался писателями Чеховым, Буниным, Салтыковым-Щедриным.
Среди блюд особенно славится печень трески, но из тресковых можно приготовить и очень много других разнообразных вкусных и сытных яств. Так, филе минтая готовят в духовке с картофелем и грибами, тушат с овощами, делают из него котлеты, жарят, обмакивая в яично-мучной кляр.
Заходите в рубрику и узнаете другие интересные рецепты из тресковых.
Название этого блюда происходит от тайского «pad kee mao», что означает «пьяное жаркое». Это блюдо известно
Филе минтая – универсальный продукт. Рыба не имеет ярко выраженного вкуса или аромата, что позволяет
Минтай это холодолюбивая рыба семейства тресковых, обитающая в придонно-пелагических слоях воды.
Красная треска или бахус (в английском языке укоренилось название red codling или hoka) — это ценная
Гренадер рыба относится к семейству тресковых, обитает в Тихом океане. Входит в состав блюд экзотической кухни.
Рыба минтай, польза и вред которой хорошо изучены врачами-диетологами, относится к семейству Тресковых
Минтай — это очень полезная и вкусная рыба. Из этого продукта можно приготовить много различных блюд
Минтай в числе наиболее используемых и универсальных для приготовления среди других рыб. Приготовить
Минтай отварной сегодня пользуется большим спросом среди домохозяек, особенно во время диетического питания
Вы многое потеряли, если не знаете, как вкусно приготовить минтай. Дешевая рыба может быть вкуснее своих
Минтай — то рыба, которая дает мягкое, белое мясо, очень вкусное филе. Многие люди ценят это вид
Треска под маринадом очень вкусное и необычное блюдо. Его можно подавать как в качестве основного блюда
Каждая хозяйка прекрасно знает о пользе рыбы, но не все члены семьи любят блюда из этого продукта.
Минтай – частый гость на столах русской кухни. Максимально раскрывается вкусовая палитра рыбы в сочетании
Тушеный минтай отлично сочетается с разными простыми продуктами. Из этой недорогой и вкусной рыбы и доступных
Минтай в сметане – сытное, полезное и простое базовое блюдо, которое можно приготовить быстро для своей
Минтай– удивительная рыба, которая за малую цену имеет очень неплохой вкус. Несмотря на это, в продукте
Рыбные котлеты не являются настолько популярным блюдом, как котлетки из мяса. И зря! Ведь по вкусу они
Невысокая калорийность, обилие питательных веществ, доступность – особенности минтая. Рыба отличается
Существует несколько предположений о возникновении ухи. По одной из версий эта наваристая юшка впервые