Водоросли — продукт в нашей стране пока ещё малоупотребляемый. Но надо сказать, весьма полезный. В последнее время некоторые гурманы стали чаще есть морскую капусту midori в кунжутном масле.
Мидори в кунжутном масле — чем она полезна?
Употребляемые людьми в пищу растения всегда обладают полезными человеку веществами в больших количествах. Не исключение и данный вид водорослей. Этот продукт обладает огромными запасами йода, содержит кальций, железо, многие витамины. Именно его составом обусловлены рекомендации медиков к употреблению данных водорослей. Именно поэтому ещё в советские годы усиленно рекламировали ламинарию.
Особенно существенную роль это водное растение играет в восполнении организмом недостатка йода. Хроническое недополучение вещества приводит к огромным проблемам, а именно:
- нарушению работы щитовидной железы, что чревато для всего организма;
- метаболизму;
- нарушениям функций мозга;
- повышенному риску простудных заболеваний и атеросклероза.
Также морскую капусту рекомендуют для:
- нормализации менструального цикла;
- стабилизации гормонального фона. Это распространяется и на мужчин, и на женщин;
- повышения либидо, причём как для сильного пола, так и для прекрасного.
Есть эти водоросли категорически не рекомендуется при:
- беременности;
- грудном вскармливании;
- туберкулёзе;
- фурункулёзе и крапивнице;
- острых болезнях органов пищеварения.
Как изготавливается мидори в кунжутном масле?
Производится midori в Южной Корее. Добытые сборщиками растения измельчаются, обжариваются в масле из кунжута, просушиваются, спрессовываются и посыпаются кунжутом. На последнем этапе производится упаковка изготовленной еды.
Как употреблять консервированную ламинарию?
Здесь всё зависит от индивидуальных вкусов конкретных людей. Некоторые едят её непосредственно из пакетика. Другие активно используют эту пищу в качестве приправы к таким блюдам, как:
- каши;
- картофельное пюре;
- плов.
Отзывы
Надо сказать, что отзывы о вкусовых качествах ламинарии мидори в основном самые положительные. Отмечают её сладкий, похожий на карамельный вкус. При этом, в некоторых партиях товара отмечается характерный привкус морской капусты. Но вряд ли этот факт негативно воспринимается многими покупателями.
Итак, морская капуста мидори, обжаренная в масле продукт весьма вкусный и полезный. Со временем он займёт достойное место на столах россиян.
