Готовим салат с морской капустой и кукурузой

Дары моря по праву называют кулинарной элитой. Их отличают уникальные вкусовые качества, невысокая калорийность, простота в приготовлении. Салат из морской капусты с добавлением кукурузы и крабового мяса – яркий представитель изысканной кухни.

Морепродукты Вы предпочитаете употреблять

Как приготовить салат

О пользе «капусты», растущей в морских глубинах, знают все. Йод, витамин D, растительная клетчатка – вот не полный перечень её достоинств. Недаром известные долгожители японцы, знающие толк в здоровом питании, употребляют её в больших количествах. Этот «овощ» способствует выведению из организма тяжёлых металлов, эффективен в борьбе с лишним весом, полезен при болезнях щитовидной железы.

салат

Но далеко не всем нравится своеобразный вкус ламинарии – таково научное название этого удивительного растения. Мы прибегнем к небольшой хитрости и замаскируем лёгкую пикантность съедобной водоросли, приготовив вкусный салатик с кукурузой и всеми любимыми крабовыми палочками.

Рецепт салата

Все этапы приготовления, включая предварительное отваривание яиц, отнимут у нас не более получаса.

«Обратите внимание! Ламинария имеет солоноватый привкус, поэтому солить готовое блюдо не обязательно!»

Ингредиенты
Порции: +4
  • Морская капуста 150 гр
  • Крабовые палочки 150 гр
  • Кукуруза консервированная 100 гр
  • Яйца куриные 2 шт
  • Лук зелёный 30 гр
  • Майонез «Провансаль» 50 гр
На порцию
Калории: 120 ккал
Белки: 3.3 г
Жиры: 7.6 г
Углеводы: 9.3 г
Шаги
25 мин.Видео-рецептПечать
  • Достаём капусту из баночки, выкладываем на тарелку, при необходимости измельчаем длинные водоросли ножом.
  • Палочки режем тонкими кружочками или кубиками (по желанию).
  • Освобождаем консервированную кукурузу от лишней жидкости.
  • яйцо
    Яйца очищаем от скорлупы, одно – нарезаем мелко, второе – аккуратными ломтиками.
  • Смешиваем составляющие в миске, включая порезанное кубиками яйцо и заправку из майонеза.
    Выкладываем готовый салат горкой, украсив зелёным луком и оставшимся яйцом.

Перед подачей на стол салатик желательно охладить!

салат

«На заметку! Уменьшить содержание калорий в салате можно, используя «лёгкий» майонезный соус или сметану пополам с майонезом. Некоторые авторы похожих рецептов предлагают заправить кушанье оливковым маслом и соком лимона.»

Если любите остренькое – слегка поперчите приготовленный салат с кукурузой и морской капустой или добавьте любимые специи. Проявите фантазию и результат вас порадует.

Заключение

Не стоит отказываться от употребления бурой океанической водоросли, если не нравится её вкус. Добавьте предложенный вашему вниманию рецепт в свою кулинарную книгу и убедитесь, что морская капуста – это не только полезно, но и очень аппетитно!

Евгения/ автор статьи

Вкусно готовлю и делюсь рецептами с Вами!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Все о морепродуктах
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: