Быстрый и вкусный салат с макаронами и консервированным тунцом

Салат с макаронами и тунцом — классика для пикников и полноценных перекусов. В представленном рецепте это блюдо становится еще вкуснее благодаря добавлению брокколи, сочных помидоров черри, оливок и лука-шалота.

Этот красочный салат также идеально подходит для быстрого ужина с детьми в напряженный вечер. А еще его можно взять с собой на работу или учебу.
Ингредиенты
Порции: +4
  • Макароны в виде спиралек 220 г
  • Консервированный тунец в собственном соку 2 банки
  • Брокколи (лучше маленькие соцветия) 150 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Оливки черные или зеленые 140 г
  • Белая и светло-зеленые части лука-шалота 3 шт
  • Майонез 120 г
  • Оливковое масло 60 мл
  • Белый винный уксус 1 столовая ложка
  • Дижонская горчица (по желанию) 1 чайная ложка
  • Соль (по желанию) ½ чайной ложки
  • Черный перец (по желанию) 1 щепотка
На порцию
Калории: 464 ккал
Белки: 19 г
Жиры: 28 г
Углеводы: 34 г
Шаги
25 мин.Видео-рецептПечать
  • ингредиенты для салата с макаронами и тунцом
    Подготовьте ингредиенты для салата с макаронами и тунцом.
  • варим макароны
    Отварите макароны согласно инструкции на упаковке в кипящей подсоленной воде.
  • добавляем брокколи
    В последнюю минуту приготовления добавьте соцветия брокколи.
  • сливаем воду и промываем холодной водой
    Слейте воду.
  • процеживаем через дуршлаг
    Сразу же промойте макароны и брокколи под холодной проточной водой и хорошо процедите через дуршлаг.
  • добавляем тунец и овощи
    В большой глубокой тарелке добавьте к макаронам с брокколи тунец, порезанные помидорки, оливки и лук-шалот.
  • готовим заправку
    В небольшой миске смешайте майонез, оливковое масло, уксус, горчицу (если используете), соль и перец.
  • взбиваем смесь
    Взбейте венчиком до получения кремообразной заправки.
  • готовый салат с тунцом и макаронами
    Непосредственно перед подачей на стол заправьте салат с тунцом и макаронами и хорошо перемешайте.

Выбор и замена ингредиентов

Если вы хотите сделать рецепт более полезным и диетическим, замените обычные макароны на цельнозерновые. Майонез используйте максимально обезжиренный. Либо полностью уберите его и заправьте салат оливковым маслом Extra Virgin и свежевыжатым лимонным соком по вкусу.

Приправьте салат свежемолотым черным перцем и несколькими щепотками крупной морской соли по желанию.

Полезные советы

Обратите внимание на рекомендации:

  • Тунец и майонез — довольно скоропортящиеся продукты. Поэтому, если вы берете с собой этот салат на работу или в школу, лучше упаковать его в термос для еды, чтобы он оставался холодным до обеда.
  • Если вы берете салат на пикник или в длительную поездку, подойдет хорошо изолированная сумка-холодильник с большим количеством пакетов со льдом или аккумуляторов холода.
Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Алёна Фёдорова/ автор статьи

Люблю готовить вкусный контент, но еще больше люблю вкусно поесть :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Быстрый и вкусный салат с макаронами и консервированным тунцом 2022-01-31T07:48:04+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram