Быстрый и вкусный салат с макаронами и консервированным тунцом

Салат с макаронами и тунцом — классика для пикников и полноценных перекусов. В представленном рецепте это блюдо становится еще вкуснее благодаря добавлению брокколи, сочных помидоров черри, оливок и лука-шалота.

• 
  Подготовьте ингредиенты для салата с макаронами и тунцом.
• 
  Отварите макароны согласно инструкции на упаковке в кипящей подсоленной воде.
• 
  В последнюю минуту приготовления добавьте соцветия брокколи.
• 
  Слейте воду.
• 
  Сразу же промойте макароны и брокколи под холодной проточной водой и хорошо процедите через дуршлаг.
• 
  В большой глубокой тарелке добавьте к макаронам с брокколи тунец, порезанные помидорки, оливки и лук-шалот.
• 
  В небольшой миске смешайте майонез, оливковое масло, уксус, горчицу (если используете), соль и перец.
• 
  Взбейте венчиком до получения кремообразной заправки.
• 
  Непосредственно перед подачей на стол заправьте салат с тунцом и макаронами и хорошо перемешайте.

Выбор и замена ингредиентов

Если вы хотите сделать рецепт более полезным и диетическим, замените обычные макароны на цельнозерновые. Майонез используйте максимально обезжиренный. Либо полностью уберите его и заправьте салат оливковым маслом Extra Virgin и свежевыжатым лимонным соком по вкусу.

Полезные советы

Обратите внимание на рекомендации:

• Тунец и майонез — довольно скоропортящиеся продукты. Поэтому, если вы берете с собой этот салат на работу или в школу, лучше упаковать его в термос для еды, чтобы он оставался холодным до обеда.
• Если вы берете салат на пикник или в длительную поездку, подойдет хорошо изолированная сумка-холодильник с большим количеством пакетов со льдом или аккумуляторов холода.