Противостояние сельди и скумбрии: расскажем, какая рыба вкуснее и полезнее

Сельдь  и скумбрия – ценные промысловые рыбы, которые должны занимать центральные позиции в здоровом меню человека. Диетологи отмечают, что продукты хорошо усваиваются, могут обеспечивать профилактику многих серьезных заболеваний. Сегодня мы попробуем сравнить эту рыбу по полезным свойствам.

Что полезнее, сельдь или скумбрия

Скумбрия – ценнейшая промысловая  рыба из семейства скумбриевых. Она обитает в морях и океанах, питается преимущественно рачками и планктоном. Взрослые особи могут охотиться на мелких рыб. Нередко и сама скумбрия становится добычей хищников: тунца, акулы или пеликана.

Не менее популярна сельдь. Сегодня известны 9 различных видов этой рыбы. Зона обитания – северные районы Атлантического, Северно-Ледовитого и Тихого океана. Рацион сельди составляют небольшие рачки. Эта рыба продается в магазинах в соленом, копченом и свежем виде.

Скумбрия: узнаем, в чем ее польза

В скумбрии содержится множество полезных веществ, в частности:

• жирные кислоты Омега 3;
• витамин Д;
• Витамин В12;
• селен.

Безусловно, все эти компоненты положительно влияют на организм человека. Омега 3 помогает предотвращать инсульты и инфаркты, являющиеся настоящей проблемой современности. Этот компонент способствует удалению вредных канцерогенов и холестерина из организма. Благодаря этому восстанавливается кровоснабжение и нормализуется давление. Вещество защищает клетки головного мозга, помогает предупредить развитие склероза, шизофрении или болезни Альцгеймера.

Витамин Д – необходим организму человека. Это вещество помогает сохранить здоровье зубов, предотвращает развитие остеопороза и других заболеваний костей. Также витамин Д – это иммунитет. При получении этого вещества в достаточных количествах снижается риск развития простудных заболеваний и различных осложнений. Получать достаточное количество витамина  Д крайне важно для людей, желающих избавиться от проблемы лишнего веса.

Полезна эта рыба из-за высокого содержания витамина В12 в ее составе. В 100 граммах ее мяса содержится больше суточной нормы этого вещества. Этот компонент крайне необходим беременным и кормящим женщинам.

Селен – вещество, которого часто не хватает человеку. Он является природным антиоксидантом. Не только селеном богата скумбрия. В рыбе в достаточных количествах содержится фосфор, магний, железо и цинк.

Чем полезна селедка

Особенность сельди в том, что в отличие от скумбрии она имеет среднюю калорийность и насыщена другими витаминами и микроэлементами. В ней присутствуют жирные кислоты, витамин В и витамин Д.  Также в сельди содержится никотиновая кислота, сера и калий.

Калий и кислоты Омега 3 – лучшие друзья сердечнососудистой системы. Эти компоненты помогают снизить давление при артериальной гипертонии, снимают признаки аритмии, предотвращают инсульты и инфаркты.

Никотиновая кислота – средство, профилактирующее развитие возрастных, хронических патологий. Если организм будет получать ее в достаточных количествах, риск болезни Альцгеймера, анемии, остеопороза будет снижен.

Витамин Е помогает сохранить здоровье нервной системы, он предотвращает развитие психических расстройств, помогает улучшить память и внимательность. Благодаря поступлению серы в организм в достаточных количествах, блокируются аутоиммунные процессы, нормализуется работа щитовидной железы. Также сельдь полезна для женского и мужского здоровья.

Заметим, что скумбрия и сельдь – полезны по- своему, потому сказать, какую рыбу стоит есть ежедневно невозможно. Мы советуем делать питание сбалансированным, и есть не только сельдь, но и скумбрию.

Скажите, а какую рыбу выбираете вы? Что вкуснее, скумбрия или сельдь? Оставляйте свои ответы в комментариях и подписывайтесь на наш канал! Впереди много интересного!

https://www.youtube.com/watch?v=W4mZzmlFAmk