@ anmbph - depositphotos.com

Почему именно четверг: знайте, почему именно четверг стал «рыбным днем»

При Брежневе в 1976 году 26 октября было принято постановление о введении «рыбного дня». Интересно, что традиция прижилась только со второй попытки, ее введение в 1932 году не дало никаких результатов. Но, сегодня мы расскажем о традиции, сохранившейся до наших дней. Дол сих пор в детских столовых, лагерях и заведениях общественного питания в четверг предлагают отведать рыбу. В сегодняшний четверг мы поговорим о появлении такого особенного дня и узнаем, почему рыбу советовали, есть именно в четверг.

Рыбный четверг: почему?

После окончания войны страна начала развиваться. В скором времени это привело к тому, что СССР вышло на первую месту по добыче рыбы. Лидирующие позиции занял минтай, именно его вылавливали в больших объемах.

кусок рыбы в томате
@ sommaill — depositphotos.com

Качество той рыбы не было на высоте. Население не оценило дешевый продукт. Чаще всего перемороженный минтай покупали только на корм кошкам.

Именно эта неприязнь к рыбе среди населения заставила правительство разработать план «внедрения» продукта в рацион граждан. Столовые обязали готовить в четверг рыбные блюда.

На первое посетителям предлагали рассольник и рыбную уху. В качестве второго блюда выступал картофель, рис или гречневая каша с рыбными котлетами, тушеным или запеченным минтаем. Баловали в этот день и закусками, главным ингредиентом которых была рыба.

тушеная рыба
@ apolonia — depositphotos.com

Почему четверг?

Почему рыбным днем стал именно четверг? Этот день был выбран не случайно, но существует сразу две версии:

  • практическая;
  • православная.

Согласно первой, рыбным днем стал четверг, потому что этот рабочий день считали самым легким за неделю. Понедельник – уже далеко, а выходные всего через сутки.

В определении четверга в качестве рыбного дня нашли и православный подтекст. Связано это с тем, что в Советском Союзе пропагандировали атеизм. Согласно православным правилам, мясо нельзя есть в пятницу и среду. Следовательно, определение четверга рыбным днем шло вразрез с православием.

рыба
@ lenyvavsha — depositphotos.com

Безусловно, истинным мясоедам такое правило не понравилось. Но, результаты не заставили себя долго ждать. Программа сработала хорошо, и население стало привыкать к рыбе.

Скажите, как часто употребляете рыбу вы? Знаете ли вы о том, что здоровое питание требует употребления рыбы и морепродуктов минимум 1 раз в неделю? Оставляйте свои ответы в комментариях.

Не забывайте подписаться на наш канал и поделиться ссылками на наши публикации с друзьями. Впереди много интересного!

Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Elena/ автор статьи

Люблю ловить рыбу и умею ее вкусно готовить, хочу поделиться этими знаниями.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Почему именно четверг: знайте, почему именно четверг стал «рыбным днем» 2022-03-03T19:28:26+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram