О полезных свойствах рыбы и морепродуктов известно давно. Включать их в свой рацион полезно тем, кто хочет поправить здоровье, избавиться от лишнего веса и просто хорошо выглядеть. Но, не только ради внешности нужно есть полезные блюда из рыбы. То, что мы едим способно стимулировать мозговую активность. Сегодня мы разберемся, как именно питание влияет на работу мозга, и какую именно рыбу надо есть.
Как питание влияет на работу мозга
Очень странно, что наш мозг и пищеварительный трак связаны нейронной сетью. Ученым удалось выяснить, что питание может повлиять на качество активности головного мозга и память. Некоторые продукты стимулирую мозг, в то время как другие, действуют на него угнетающе. Безусловно, это связано с содержанием микроэлементов в продуктах питания.
Ученые из Америки даже провели некий эксперимент. Испытуемые были поделены на две группы. Одна из них питалась блюдами быстрого питания, а вторая потребляла исключительно полезную пищу. Через неделю был проведен интеллектуальный тест, который включал разные задачи. Вторая группа показала более уверенные результаты и справилась с задачами быстрее.
Какую рыбу стоит есть
В Китае принято считать, что рыба – настоящая пища для мозга. В этом продукте содержатся все необходимые жирные кислоты, множество витаминов и минералов. Дети, в рационе которых присутствуют все эти необходимые элементы, быстрее развиваются, преуспевают в учебе. Положительно действуют такие продукты и на взрослых.
Семга
Эту рыбу считают источником интеллекта и долголетия. Благодаря достаточному содержанию белков и комплекса Омега-3, продукт позволяет наладить работу мозга. Чтобы получить от него максимум пользы, есть его надо минимум 2 раза в неделю. Максимальная концентрация полезных веществ содержится в сырой рыбе.
При этом не пренебрегайте правилами своей безопасности. Есть сырой можно абсолютно не любую семгу.
Тунец
Еще одна не менее полезная рыба, способная насытить организм человека белком и другими ценными веществами. Она позволяет наладить работу мозга и помогает предотвратить потерю памяти. Регулярное употребление этого продукта помогает избежать повреждений коры головного мозга.
Сельдь
Самая доступная, но не менее полезная рыба из нашего списка. Она является источником полезных кислот, сохраняющих эластичность мембран головного мозга. Это вещество помогает улучшить память, способствует повышению концентрации внимания, позволяет предотвратить разные заболевания, в том числе развитие болезни Альцгеймера.
Безусловно, пользу можно получить абсолютно из любой рыбы и морепродуктов. Главное – чтобы они были качественными. Не пренебрегайте правилами выбора таких товаров и получайте из них пользу.
Рассказывайте в комментариях, как часто вы употребляете рыбу, что из нее готовите и какой продукт ваш самый любимый?
Не забывайте подписываться на наш канал. Впереди много интересного!
( оценок 2, среднее: 3,50 из 5)
