@ Wiktory - depositphotos.com

Лососевая путина 2022 года – провалена: рыба и икра в России будут еще дороже

Лососевая путина на Дальнем Востоке в 2022 году рискует стать худшей за последние 12 лет. Связано это с тем, что прогнозируется рекордно малый вылов горбуши. Сотрудники института рыбохозяйственной науки сообщают, что удастся поймать около 133 тонн этой рыбы. Кроме того, в 2021 году было поймано 539 тысяч тонн лосося, а в 2022 прогнозируемая цифра скромнее в половину. Ожидается не более 264 тысяч тонн рыбы.

Дальневосточная путина 2022: прогноз

В Камчатском крае началась главная рыбалка года. Примерно неделю назад она стартовала на западном побережье полуострова. В краевом министерстве прогнозируют подход горбуши в эту область порядка 80 тысяч тонн.

крупная горбуша
@ Willard — depositphotos.com

Специалисты говорят, что это уже улучшает ситуацию с красной рыбой. До начала путины специалисты думали, что удастся поймать не более 50 тонн. Безусловно, эти цифры не идут в сравнение с прошлогодними объемами вылова.

На реке Озерная путина началась немного раньше – 20 июня. За этот период выловлено около 300 тонн нерки. Постепенно подходы этой рыбы уменьшились, но рыболовы говорят, что может быть второй этап, в ходе которого удастся добрать еще 30% объема.

Крайне неудачно рыбалка идет в Карагинской подзоне. Вылов в Олюторском и Карагинском заливе  ничтожно мал.

как выглядит нерка
@ alexraths — depositphotos.com

Как изменяться цены на рыбу и икру

Пока точных прогнозов об изменениях цен на рыбу в 2022 году нет. До сих пор в продаже красная рыба и икра, заготовленная в том году. Если путина будет действительно неудачной, эксперты прогнозируют подорожание красной рыбы минимум на 20%, а икры на 30%. Это станет критическим для большинства российских потребителей. Красная рыба и без подорожания считалась элитным продуктом, который большинство граждан позволяли себе по праздникам.

Серьезно подорожают блюда японской кухни, в которых используется свежая и слабосоленая рыба. Порция ролла фиаладельфия, которая обходилась в 350-400 рублей в заведениях среднего класса, будет стоить около 500 рублей.  
лососевая рыба в реке
@ 8052601 pixabay.com

Безусловно, такое подорожание приведет к тому, что население будет есть рыбу еще реже или будет вынуждено отказаться от нее. Остается только надеяться на то, что прогноз специалистов не сбудется и путина пройдет удачно.

Ставьте лайки этой публикации и подписывайтесь на наш канал. Впереди много полезного и интересного!

Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Elena/ автор статьи

Люблю ловить рыбу и умею ее вкусно готовить, хочу поделиться этими знаниями.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 ( оценок 1, среднее: 5,00 из 5)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Лососевая путина 2022 года – провалена: рыба и икра в России будут еще дороже 2022-07-17T15:51:55+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram