Паста «Океан» — продукт, приготовленный из мелкого арктического криля. В течение продолжительного времени криль считался планктоном и это мнение является верным. Криль – один из самых крупных представителей планктона. Сегодня ученым удалось выделить более 80 разновидностей криля и не каждый из них вылавливают промышленно.
Подробно о разработке
В Советском Союзе криль начали добывать в 60-е годы. Его промысел велся в арктических водах и изначально рачков использовали в качестве сытной и полезной белковой добавки в кормах для животных.
Спустя 5-6 лет, группа ученых из Всесоюзного научно-исследовательского института «Рыбного хозяйства» представила разработку. Ей стала известная многим паста «Океан».
Именно паста «Океан» стала первым пищевым продуктом из арктического криля, предназначенным для обогащения и расширения рациона советских граждан. Разработчики и исследователи уверяли, что такой продукт может насытить человеческий организм многими полезными веществами, в частности белком и йодом.
Рецептуру советской пасты из арктического криля «Океан» в течение долгого времени дорабатывали. Конечный результат был представлен разработчиками только в 1969 году. Продажа пасты из криля началась в начале 70-х годов.
Как рекламировали пасту «Океан»
Вокруг пасты «Океан» изготовленной из арктического криля началась настоящая рекламная кампания. Об этом продукте писали статьи, извещая граждан о его пользе, рассказывали на радио и даже запустили выпуск брошюр с рецептами из нее для советских хозяек.
Ярким событием рекламной кампании стала презентация, проведенная в ресторане с одноименным названием «Океан». К мероприятию были привлечены сотрудники телевидения, которые должны были донести до граждан мнения и заключения выступающих на презентации ведущих диетологов и специалистов по морской фауне.
Из пасты океан всеми силами старались сделать настоящий бренд. Ее предлагали попробовать всем покупателям, посетившим рыбный магазин сети «Океан».
Оценили ли пасту в СССР
Несмотря на все усилия, приложенные к «внедрению» заморского продукта в рацион советских граждан он не стал популярным и никогда не пользовался особым спросом. Люди, пробовавшие эту пасту, говорят, что ее вкус был необычным и именно этим многим не понравился.
Были и другие недоработки товара. Можно предположить, что производитель несколько безответственно подошел к вопросу создания упаковки для длительного хранения пасты. Ее просто оборачивали тонкой пергаментной бумагой и складывали в картонные коробки. В результате из-за размораживания, продукт начинал «подтекать».
Все мы знаем, что мясо криля – очень нежный продукт, который никак не терпит повторно заморозки. В результате размораживания начинался процесс окисления, и продукт мгновенно портился, приобретая неприятный вкус и аромат.
В результате, паста «Океан» совсем недолго пробыла на полках магазинов и так и не заслужила народного признания. Ее производство остановили и стали выпускать консервированное мясо криля, которое можно найти и сегодня на полках современных супермаркетов.
Никакая рекламная кампания не сделала продукт популярным. Скажите, возможно, вам довелось его попробовать? Оставьте свои отзывы о давно забытой пасте «Океан» в комментариях.
Не забывайте подписываться на наш канал и делиться ссылками на наши публикации со своими друзьями. Если вам понравилась статья, обязательно ставьте лайк!
помню был пацаном-мама любила сей продукт,а я помню только жутко-противный его запах(так мне тогда казалось)-ох и глупый же был дурак.сейчас бы зашёл на ура.да что говорить-я и кальмаров долго не понимал-резинки да и только(готовили неправильно),а уж морскую капусту………боже почему когда это было дёшево и очень доступно нам не нравилось?глупцы.а вот криль в банках как то полюбился сразу.уже был дороговат-вот эта баночка что у вас на фото стоила у нас в конце 70-х -1 руб 30 коп(был только в магазинах ПОТРЕБКООПЕРАЦИИ)кто про такие не знает,объяснять не буду.там много было такого что мы в глубине страны и не знали-консервированный морской огурец и т.д. да были времена.
Спасибо за ваш комментарий. Были такие консервы — кукумария, к сожалению, ничего не известно про их вкус.
Тогда паста разрабатывалась по рекомендациям учёных из Института питания., в соответствии с ГОСТ (государственным стандартом). нарушение которого каралось. А ваша продукция более чем сомнительна. Докажите что вы соблюдаете требования стандартов и СанПин при её производстве.
Здравствуйте. Мы не занимаемся производством пасты.
Все время, пока паста была в продаже, делали с ней салат на праздники.
Вареный рис
Вареные яйца
Натертая на терке замороженном виде паста «Океан»
Рыбные консервы 1 банка
Майонез
Лук репчатый
Всем гостям нравился и вся семья наша его любила.
Потом, когда паста пропала, делали без нее, вкус не тот. Позже, когда появились крабовые палочки, стали добавлять их… но с пастой было вкуснее.
Вкуснейший был продукт, лопал всё детство в разных видах, все кого знаю любили пасту, пользовалась спросом, была доступна.
На счет консервов «Мясо криля». Еще в советское время я неоднократно делал салат, основа которого — отварной или жареный кальмар с маринованным в лимонном соке с душистым перцем, полукольцами тонко порезанным цветным репчатым луком. «Изюминку» составляла добавка в смесь соуса из сметаны и самодельного нежного майонеза приличного количества (до половины банки) консервов «Мясо криля». Мне очень нравилось, да и гости съедали на «ура». Хотелось бы повторить рецепт, но ни разу в магазинах нашего южно-уральского городка в не видел больше этого волшебного криля…
Мы просто покупали пасту Океан , смешиввли со сливочным маслом и на хлеб.Песня! Я бы сейчас с удовольствием покупала. Где взять рецепт? Думаю, что никакой икры в составе не было. Один хитин. Но очень вкусно и натурально. И по средствам было простым людям, которые гурманили изо всех сил.
Верните в продажу! Я не пробовала, но очень хочу!
есть разные аналоги, типа «Санта Бремор» и подобные, но это не то
До сих пор скучаю за этой пастой! Это было безумно вкусно! Делали намазку: паста «океан» +плавленый сырок «дружба» +сливочное масло. Зря не выпускают эту вкуснятину 😪
Спасибо большое за комментарий. Многие скучают по этому продукту, но аналогов и нет
Я помню в детстве, что папа привозил из далека баночки с надписью «мясо криля», и не одну, у меня в семье никто не ел, кроме меня, и мама до сих пор говорит, что я могла съесть всю банку без всего и было так вкусно, что спустя 30лет помню этот вкус, решила так же купить в магазине мясо криля «Аквамарин» попробовали с мужем, не то, а он у меня с дальнего востока, а мы живём в центральной России, поэтому мне кажется, что натурального мясо сейчас трудно найти
Помню данный продукт с детства, лет с 5. Обожала эту пасту, втихаря ела прямо из морощилки. Мне, конечно, не запрещали, просто так на ходу было интереснее. Сейчас мне 46 лет и я очень часто вспоминаю волшебную пасту «Океан»
Очень любила пасту «Океан». Пробовала добавлять в различные блюда как пикантную добавку . Кто любит натуральные морепродукты это было для него. Хранить было сложно, размораживалась. Поэтому наверно и прекратили ее выпускать. Но вкус неповторим.
Криль очень вкусный. С удовольствием бы приобрела сейчас эту пасту. Вкус детства. В магазинах Океан продавалась. Криль в банках сейчас одна вода и привкус металлической банки.
Я из СССР! Моя молодость как раз пришлась на 70-90-ые гг. Отлично помню эту пасту! Иногда в специализированных магазинах ( у нас, в Новокузнецке, тоже » Океан») её продавали и на разновес. Мне эта паста очень нравилась! И да, она действительно разнообразила повседневное меню, потому что особых разносолов было не так уж много. Давно уже искала хотя бы информацию и теперь, обязательно, попробую! Посмотрю изменились ли мои вкусы. Спасибо за информацию!