infosmi.net

Насколько полезна печень минтая и трески: сравниваем продукты и цены на них в 2022году в России

Треска и минтай – представители одного семейства. Эта рыба схожа по внешним и вкусовым характеристикам. Но, в продаже можно найти не только ее мясо. Особую ценность имеет печень этих рыб. Если о деликатесной печени трески слышали все, то о том, что в форме консервы продается и печень небезызвестного минтая, знают немногие.  Давайте попробуем сравнить эти продукты по основным критериям: полезные свойства, вкусовые качества и стоимость.

Чем отличается печень трески от печени минтая

На какую характеристику при покупке продуктов питания вы обращаете внимание? Наибольшее число потребителей оценивают пользу и вкус, а также стоимость. Сегодня для вас мы сравним все эти характеристики и попробуем понять, какая печень полезнее, трески или минтая.

чем полезна печень трески
@ belchonock — depositphotos.com

Насколько полезна печень минтая и трески

Печень минтая, как и трески, является полезным продуктом, который стоит включать в рацион, чтобы оставаться здоровым. Разницу по минеральному составу можно отыскать, различается и калорийность. Надо учитывать, что печень минтая содержит чуть больше 400 ккал на 100 грамм. В то время как калорийность печени трески более 600 ккал на 100 грамм. Визуально разница кажется несущественной, но для людей желающих похудеть и спортсменой, считающих каждую калорию это существенно.

печень минтая в банке
@ Rosinka79 — depositphotos.com

Вы будете удивлены, но в печени минтая содержится больше полезного белка – 6 грамм, против 4 грамм, обнаруженных в печени трески. Витаминно-минеральный состав будет приблизительно одинаковым. Концентрация жирных кислот омега-3 также равна.

Печень какой рыбы вкуснее

Спорить о вкусовых характеристиках продукта – бессмысленно. Сложно сказать, что что-то одно будет намного вкуснее другого. И понять что вкуснее практически невозможно, потому что печень трески и минтая очень похожи.

чем полезна печень трески
@ belchonock — depositphotos.com

Различаться может консистенция. В отдельных случаях, рыбный привкус будет более выразительным, в других более приглушенным из-за использования специй.

Оптимально попробовать оба продукта, а дальше решать самостоятельно, какой из них вкуснее. Чтобы получилось справедливо оценить качество, следует выбирать товары из одной ценовой категории, потому что дорогая печень минтая определенно будет вкуснее печени трески из бюджетной линейки.

Стоимость

Цена печени трески несколько выше стоимости печени минтая. При одинаковом составе, баночка печени минтая весом чуть больше 100 грамм стоит около 110 рублей. За качественную печень трески придется отдать около 250-400 рублей.

польза печени трески
@ Igor.b — depositphotos.com

Скажите, умеете ли вы правильно выбирать консервы? Если хотите узнать, как оценить качество продукта, не вскрывая банку, напишите об этом в комментариях. Мы предоставим вам подробную инструкцию в следующих публикациях.

Почему цена на печень трески заметно выше, чем на печень минтая? Все очень просто, треска сама по себе не является бюджетным продуктом, а минтай, наоборот бюджетный.

Как мы выяснили, печень минтая по своему составу ничуть не уступает печени трески. Наоборот, она менее калорийна. Несмотря на это, печень трески более распространена, а печень минтая не так просто найти даже в крупных магазинах.

бутерброды с печенью трески
@ belchonock — depositphotos.com

Скажите, доводилось ли вам пробовать печень минтая? Расскажите о своих вкусовых ощущениях. Уступает ли она по вкусу деликатесной печени трески?

Не забывайте подписываться на наш канал и делиться ссылками на публикации со своими друзьями. Впереди много полезных и интересных материалов о рыбе и морепродуктах.

Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Elena/ автор статьи

Люблю ловить рыбу и умею ее вкусно готовить, хочу поделиться этими знаниями.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 ( оценок 1, среднее: 5,00 из 5)
Кол-во комментариев: 2
  1. avatar
    ВАСИЛИЙ

    исправь-Вы будете удивлены, но в печени минтая содержится больше полезного белка – 6 грамм, против 4 грамм, обнаруженных в печени минтая.
    наверное-трески?

    1. Аватар
      Elena (автор)

      Благодарим за комментарий, мы исправили эту опечатку.

Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram