@ bloodua - depositphotos.com

Поразительная способность золотой рыбки: она может производить алкоголь

Золотые рыбки, как и другие представители карповых не кажутся особенными рыбками. Но, так скажут те, кто мало что о них знают. Они являются наиболее живучими на планете и всё это благодаря их уникальной способности – производить алкоголь. Сегодня мы расскажем, как происходит этот процесс и зачем он нужен.

Зачем золотые рыбки производят алкоголь

Дефицит кислорода опасен для людей и большинства животных. Он может привести к летальному исходу буквально за несколько минут. Животные и люди могут метаболизировать углеводы без кислорода, но в течение этого процесса вырабатывается молочная кислота, которая скапливается в тканях. Золотая рыбка, являющаяся ближайшим родственником карпа, нашла другой путь.

При анаэробном метаболизме углеводов, конечным продуктом выступает не кислота, а спирт, который несколько легче выводится из тканей. Эта особенность является примером отменной адаптации к временному ухудшению условий жизни.

как выглядит вуалехвост
@ Irochka — depositphotos.com

Процесс выработки алкоголя является результатом генетического сбоя, случившегося несколько миллионов лет назад. Именно он позволил карасю и карпу выжить  в замерзших прудах Северной Европы и Сибири. Пруды там замерзают зимой буквально полностью, из-за чего движение в воде прекращается буквально полностью.

Большинство позвоночных животных способны выживать в условиях аноксии всего несколько минут. Карась – настоящий «рембо», он проводит в прудах по 4-5 месяцев. Именно благодаря способности вырабатывать алкоголь, его организм переносит такие серьезные испытания.

Как протекает процесс выработки алкоголя

Ученые обнаружили, что у золотой рыбки есть своя собственная система производства алкоголя. Она совмещает в себе модификацию нескольких ферментов, направляющих насыщенные энергией углеводы в митохондрии, выделяющие энергию некоторых частей клетке. В течение развития карповые приобрели второй набор ферментов, способствующий превращению продуктов обмена веществ в алкоголь на фоне снижения концентрации кислорода.

Ферменты работают приблизительно как пивные дрожжи. Они превращают молочную кислоту в этанол и сбрасывают его в воду. Благодаря этому, карповые способны жить в воде с совершенно небольшим количеством кислорода.

телескоп
@ Irochka — depositphotos.com

Ледяной покров, образующийся на поверхности водоема, блокирует приток воздуха буквально полностью. Рыба поглощает весь кислород, а затем переходит на продукт собственного производства. От того, насколько долго рыба пребывает в неблагоприятных условиях, зависит уровень спиртного в ее организме. Чем дольше она живет в таком «климате», тем выше концентрация. Жабры буквально наполняются спиртом, но это никак не влияет на жизнеспособность карповых и не убивает их. Рыба может погибнуть лишь в случае, когда зима длится более 6 месяцев. В этом случае ее топливо, хранимое в печени, закончится и это приведет к гибели.

Жизнь без кислорода

Ученые считают, что такого рода адаптация – длительный процесс, который занял не менее 8 миллионов лет. Процесс был запущен у основного общего предка карася и золотой рыбки и был основан на дупликации генома. Организм особи случайно сформировал дополнительный набор своих генов, которые в последствии были перенаправлены на новые функции.

рыбка в аквариуме
@ AndrewLozovyi — depositphotos.com

Выделяя алкоголь, карась и его привлекательная родственница золотая рыбка, выживают там, где многие другие рыбы погибают.

Подобная адаптация свидетельствует о том, что рыба проводит большую часть зимы с концентрацией алкоголя в крови равной 55 мг на 100 мл. Именно это делает особей более медлительными зимой.

Золотая рыбка, как и карась, являются наиболее жизнеспособными рыбками. Конечно, с этим выражением не согласятся аквариумисты, которым доводилось сталкиваться с декоративной представительницей. Как думаете, почему вуалехвосты, живущие в наших аквариумах более «капризны»? Оставляйте свои ответы в комментариях!

Не забывайте делиться ссылками на понравившиеся статьи со своими друзьями через социальные сети. Впереди много интересного!

Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Elena/ автор статьи

Люблю ловить рыбу и умею ее вкусно готовить, хочу поделиться этими знаниями.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 ( оценок 1, среднее: 5,00 из 5)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поразительная способность золотой рыбки: она может производить алкоголь 2022-06-29T16:00:12+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram