Как приготовить филе лосося на сковороде с рисом и авокадо

готовое блюдо

Это очень простой и полезный рецепт лосося с рисом и авокадо. Если у вас уже отварен рис, готовка займет всего 15 минут. Это отличный вариант для быстрого ужина в будний день.

В результате обжарки на сковороде вы получите вкусное филе лосося с хрустящей корочкой, которое идеально сочетается с рисом, авокадо и соевым соусом. Для этого блюда вы можете использовать любую рыбу семейства лососёвых.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Филе лосося с кожей 400 г
  • Белый рис 120 г
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Авокадо 1 шт
  • Соевый соус по вкусу
На порцию
Калории: 493 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 54 г
Шаги
15 мин.Печать
  • отварной рис
    Отварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке (вы можете использовать как круглозерный, так и длиннозерный). Используйте в 2 или 3 раза больше воды, чем риса, в зависимости от любимой степени разваренности.
  • кусок филе лосося
    Вы можете поджарить как весь кусок рыбы, так и только кожу, предварительно срезав филе.
  • жарим рыбу
    В дальнейшем рецепт одинаков, готовите ли вы только кожу или вместе с мясом. Разогрейте сковороду на средне-высоком огне, добавьте масло и обжарьте лосося с каждой стороны до готовности. Для кожи потребуется меньше времени, ориентируйтесь на золотистый цвет и хрустящую корочку. Для филе это займет порядка 6-8 минут (по 3-4 с каждой стороны).
  • жареная кожа лосося
    Если вы готовите кожу, то после жарки переложите ее на тарелку, чтобы она немного остыла. Затем нарежьте на тонкие полоски.
  • обжаренное филе лосося
    Целый кусок рыбы порежьте так, как вам будет удобнее, можно просто разделить на 2 порции или на маленькие кусочки, как на фото. Либо снимите кожу, ее порежьте на аналогичные полоски, а филе затем используйте в другом рецепте.
  • готовое блюдо
    Разложите готовый рис по мискам, сверху положите несколько кусков порезанного авокадо и лосося (кожу или филе, а можно всё сразу). Полейте соевым соусом по вкусу.

Лосось что за рыба: полезная информация о рыбе и цена на нее в 2022 году

 

Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Алёна Фёдорова/ автор статьи

Люблю готовить вкусный контент, но еще больше люблю вкусно поесть :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Кол-во комментариев: 1
  1. Аноним

    Цена на лосося, увиденная вчера, не внушает никакого энтузиазма

Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram