Заливной пирог на майонезе с рыбными консервами – радость для домашних

Рыба полезная пища, дающая организму массу полезных компонентов. Но не все члены семьи любят употреблять её в пищу. Хорошим решением станет приготовить пирог рыбный из консервов с майонезом, получается он вкусный, ароматный и сытный. В статье рассмотрим несколько быстрых и удобных рецепта.

Что готовите из сардины?

На майонезе и сметане

Приготовление пирога рыбного на сметане составляет чуть больше одного часа. Но в результате получается нежное, пышное и вкусное блюдо. Заливное лакомство на сметане и майонезе порадует домочадцев, они оценят кулинарное мастерство хозяйки. Готовится он в духовой печи.

Ингредиенты
Порции: +5
  • Куриное яйцо 6 шт
  • Сметана 255 гр
  • Майонез 255 гр
  • Мука 255 гр
  • Соль 1.5 ч/л
  • Разрыхлитель 15 гр
  • Сайра консервированная 2 банки
  • Лук репчатый 3 шт
  • Картошка 4 шт
  • Зеленый лук 90 гр
  • Укроп 90 гр
  • Петрушка 90 гр
  • Сливочное масло 25 гр
  • Черный молотый перец по вкусу  
На порцию
Калории: 422 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 27 г
Углеводы: 33 г
Шаги
1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Чтобы приготовить тесто в подготовленную посуду разбиваются яйца, добавляется соль, все тщательно взбивается.
  • Вмешивается сметана и майонез в полном объёме. Хорошо перемешать.
  • Просеивается мука, всыпается разрыхлитель.
  • Перемешивается до образования однородной жидкой консистенции.
  • Теперь займемся консервами. Содержимое банок выкладывается в чашку, разминается при помощи вилки.
  • Картошка нарезается тонкой соломкой.
  • Мелко нарезается репчатый лук и помещается в отдельную емкость.
  • Шинкуется зеленый лук, укроп, петрушка, вмешивается в репчатую массу.
  • Сливочным маслом смазать форму.
  • Влить и разровнять половину теста.
  • Тонкий равномерный слой распределить часть картошки, посолить, поперчить. Покрыть зеленью.
  • Выложить слой сайры.
  • Слой зелени, далее снова картофель, соль и перец по вкусу.
    Залить остатками теста, выполнив ровный слой.
  • Духовка должна быть разогрета до 170 градусов, помещаем блюдо в печь.
    Готовый пирог смазывается по корочке сливочным маслом, через 20 минут, как он немного остынет, можно подавать на стол. Разделив на порции. Приятного аппетита.

Несколько советов: время готовки зависит от мощности духовки. Подключить ее нужно за 11 – 21 минуту до того как ставить наливной пирог на сметане с консервой. Готовиться быстро, нравиться всем, можно менять начинки. Радость для всей семьи и украшение праздничного стола.

пирог

На сковороде с капустой

Полезный пирог с невероятным вкусом, украшение стола наливной пирог с овощами. А именно с капустой, готовится на сковороде. Рецепт с рыбными консервами понравиться и семье, и гостям. Все будут просить раскрыть секреты приготовления.

Время приготовления: полчаса.

Время готовки: 40 мин.

Количество порций: 6

ИнгредиентыГраммовки
 Тесто
1Кефир300 миллилитров
2Мука600 грамм
3Масло60 грамм
4Яйца3 штуки
5Сода пищевая10 грамм
6Сахар, сольПо вкусу
 Начинка
1Капусты700 грамм
2Сливок250 миллилитров
3Сайры300 грамм
4Репчатого лука3 штуки
5Зеленного лука20 грамм
Элементы100 грамм продуктаОдна порцияОбщее
Калории1303503500
Белки515110
Жиры923220
Углеводы1129301
Б/Ж/У27/40/45


Способ приготовления

  1. Замешивается тесто из всех компонентов.
  2. Очистить сайру от хребтов и жидкости. Размять вилкой.
  3. Спассеровать лук, добавить капусту и сливки. Потушить 15 минут. Приправить. Дать остыть и добавить в сайру.
  4. Смазать сковороду маслом выложить большую часть теста. Распределить начинку, раскатать остальную часть теста и накрыть пирог.
  5. Выпекать по 20 мин. С обеих сторон.

Бюджетный вариант, быстро готовится, понравиться всем. Даже тем, кто не любит рыбу. Советы: выпекать под крышкой, огонь должен быть маленьким. Удобно переворачивать, используя тарелку. Вариантов приготовления капусты может быть три: припущенная в масле, обжаренная в томатной пасте, потушенная со сливками. Кому как больше нравится.

пироги

В мультиварке

Еще один быстрый вариант готовки жидкого пирога с овощами и рыбой , использование мультиварке. Достаточно поместить все элементы в нее, и заниматься своими делами, остальное сделает техника. Спустя время перевернуть полученное творение и дать ему приготовиться. И вот обед готов, семья сыта и счастлива, хозяйка смогла отдохнуть.

Время приготовления: 25 мин.

Время готовки: 90 мин.

Количество порций: 7.

ИнгредиентыГраммовки
 Тесто
1Яиц3 штуки
2Кефира300 мл.
3Майонеза150 грамм
4Муки300 гр.
5Разрыхлителя20 гр.
 Начинка
1Сайры300 гр.
2Твердого сыра150 гр.
3Картофеля3 штуки
4Репчатого лука2 штуки
Элементы100 грамм продуктаОдна порцияОбщее
Калории2103903000
Белки715150
Жиры1233380
Углеводы1321210
Б/Ж/У19/42/28


Система готовки:

  1. Замешивается тесто.
  2. Очистить сайру, удалить хребет, помять.
  3. Нарезать и обжарить лук. Смешать с рыбой.
  4. Натереть сырой картофель на крупной терке. Так же переработать сыр.
  5. Часть готовой смеси теста выливается в чашу.
  6. Распределяются слои начинки: картошка натертая, рыба с луком, картофель кругляшками, сыр.
  7. Накрывается тестом и выбирается режим Выпечки, время 90 мин.
  8. Через час перевернуть и выждать еще полчаса. Блюдо готово. Приятного аппетита.

пирог

С консервами и яйцом

Однообразие блюд надоедает, иногда хочется приготовить что – то вкусненькое, но не хочется тратить на это много времени. Приготовить заливной пирог на майонезе с консервой, подходит по всем параметрам. Рецепт по приготовлению легко запомнить, все продукты доступные.

Время приготовления: 35 мин.

Время готовки: 50 мин.

Количество порций: 14

ИнгредиентыГраммовки
Тесто
1Сметаны350 гр.
2Майонеза350 гр.
3Муки2 стакана
4Сливочного масла60 гр.
5Разрыхлителя15 гр.
6СолиПо вкусу
7Яиц4 штуки
 Начинка
1Майонеза4 столовых ложки
2Сайры консервированной500 грамм
3Яиц4 штуки
4Лука репчатого5 штук
5Сыра плавленного200 грамм
Элементы100 грамм продуктаОдна порция

220 гр.

Общее

2550 гр.

Калории2304805750
Белки1018210
Жиры1837430
Углеводы1225280
Б/Ж/У23/48/32

пирог

Как приготовить:

  1. Оптимальный выбор с рыбой – скумбрия и сайра в масле или собственном соку.
  2. Первой нужно подготовить начинку: нарубается мелко лук, отвариваются яйца.
  3. Лук обжаривается на масле. Рыба очищается от хребтов и удаляется жидкость, далее смешивается лук и консервы.
  4. Очищаются яйца, натираются на крупной терке. Так же подготавливается сыр. Собирается вместе в отдельную тарелку. Добавить майонез, перемешать.
  5. Теперь дело за тестом. Смешать муку, разрыхлитель и соль. Отдельно замешать яйца со сметаной, майонезом и размягчённое сливочное масло. Взбить до однородной массы. После чего смешать с мукой. Разделить пополам.
  6. Включить на прогрев духовку. Подготовить противень, смазать маслом, залить половину теста. Распределить начинку, залить оставшимся тестом. Можно украсить сыром.
  7. Поставить в духовку. Температура должна быть 250 градусов. Выдержать 15 мин. На нижнем обогреве, потом включить верхний подогрев и выпекать еще полчаса.
  8. Остужаем в духовке, вынимаем, выдержать 15 минут, разрезать на порции и подать к столу. Приятного аппетита.

Рекомендации: лучше подавать в охлаждённом виде. Пирог калорийный – это стоит учесть тем, кто придерживается диеты. Вкусно, нежная начинка и хрустящая корочка понравится всем.

Евгения/ автор статьи

Вкусно готовлю и делюсь рецептами с Вами!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Все о морепродуктах
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: