Консервы из сайры – достаточно частый гость на столе у среднестатистических россиян. С этой рыбкой готовят супы, салатики, тушат с картофелем и рисом. Но одним из самых популярных способов приготовления являются макароны с консервированной сайрой. Это не только быстро готовится, но и очень вкусно.
Пошаговый рецепт
- Паста 1 пачка
- Рыбные консервы 1 банка
- Морковь 1 шт
- Помидор 2 шт
- Подсолнечное масло – для обжаривания
- Томатная паста – по вкусу
- Соль, черный перец, сушеный базилик – по вкусу.
-
Для того чтобы слегка раскрасить обычные макароны и сайру, их дуэт можно разбавить овощами. Для этого необходимо очистить морковку и нашинковать на мелкие брусочки, примерно как на следующем фото. -
Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Добавить немного соли и базилика. Помидоры нарезать на крупные кусочки, отправить к моркови, слегка потушить. -
Если под рукой нет свежих помидоров, можно использовать консервированные овощи в собственном соку или сладкий болгарский перец.
-
В это время на плиту нужно поставить кастрюлю, наполненную водой, и дождаться закипания. После этого можно бросать спагетти и периодически снимать образовавшуюся пену. Макароны, сваренные до состояния all dente, выложить к тушеным овощам, все тщательно перемешать. -
Пасту лучше не промывать после варки под струей холодной воды, достаточно лишь положить кусочек сливочного масла и хорошо перемешать.
-
Вскрыть банку с консервами, рыбку вытащить во вместительную тарелку и размять вилочкой. Но слишком мять сайру не нужно, должны ощущаться кусочки. Все переложить в сковороду и тщательно перемешать. Посолить, поперчить и заправить томатным соусом или кетчупом. Исходный вариант блюда должен быть похож на следующее фото.
Получаются отличные спагетти, такой ужин не стыдно предложить даже самым привередливым гостям. Приятного аппетита!
Заключение
Чтобы приготовить блюда с консервой, не требуются особые таланты, поэтому с ними справится даже та хозяйка, которая делает первые шаги в области кулинарии. Но каждое кушанье с данным ингредиентом получается очень вкусным и нежным, а времени на готовку отводится минимум. Именно поэтому блюда с консервой так прочно закрепились в повседневном меню многих.
