Сегодня, в рамках этой статьи, мы рассмотрим несколько отличных способов приготовления мойвы. Это очень простая рыба, для приготовления которой требуется только мультиварка и свободное время. Испортить мойву фактически невозможно, а вот приготовить из нее что-то очень вкусное, довольно легко.
- Картофель 30%, 343 голоса343 голоса 30%343 голоса - 30% из всех голосов
- Без гарнира 25%, 292 голоса292 голоса 25%292 голоса - 25% из всех голосов
- Свежие овощи 22%, 249 голосов249 голосов 22%249 голосов - 22% из всех голосов
- Тушеные овощи 14%, 166 голосов166 голосов 14%166 голосов - 14% из всех голосов
- Крупы 9%, 103 голоса103 голоса 9%103 голоса - 9% из всех голосов
Способы приготовления
Существует несколько вариантов приготовления мойвы в мультиварке, мы рассмотрим наиболее распространенные и легкие.
Под томатным соусом
Это традиционный способ приготовления мойвы в мультиварке. Мойва прекрасно сочетается с томатным соусом, а в конечном итоге становится очень вкусной и сочной.
- Свежемороженая мойва 300 гр
- Сок томатный ½ стакана
- Масло растительное ⅓ стакана
- Сахар-песок 1 ч/л
- Морковь 1 шт
- Лавровый лист 1-2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Черный перец и соль по вкусу
-
Сначала размораживаем мойву, после чего ее нужно вымыть и очистить от внутренностей.
После этого снова тщательно промыть рыбу. -
Далее нужно натереть морковку на терке, затем нарезать лук кубиками. Вполне можно порезать и другим образом, но кубиком будет лучше всего.
-
Далее рыба выкладывается в мультиварку, затем солится.
-
Поверх нее в мультиварку выкладывается лук и морковка.
-
После нужно приготовить томатный соус для рыбы. Чтобы это сделать, нужно перемешать сок, растительное масло, сахар, лавровый лист и перец.
-
Как только соус будет готов, его нужно будет вылить в мультиварку. Обратите внимание, его должно быть столько, чтобы он полностью покрывал рыбу и овощи.
Далее закрываем мультиварку, включаем режим тушения. В таком режиме блюдо готовится около 2 часов. -
Как только оно будет готова, необходимо дать ему настояться в течении получаса.
Со сметанным соусом
Редко можно увидеть сочетание мойвы и сметаны. Это рецепт мойвы в, который по достоинству оценят как домашние, так и гости. Время приготовления продуктов составит не более 10 минут. КБЖУ блюда — 41 гр белка, 5 гр углеводов, 30 гр жиров, 460 ккал.
С 300 грамм мойвы получается 3 порции.
Для него нам понадобится:
- замороженная рыба 300 грамм;
- вода 1 стакан;
- сметана 4-5 с/л;
- репчатый лук 1 шт;
- морковь 1 шт;
- приправа для рыбы;
- масло растительное;
- соль;
- мультиварка .
- Мойву нужно разморозить, помыть и очистить от внутренностей
Далее снова промыть ее, чтобы удалить остатки внутренностей. - После этого в рыбу добавляется приправа и соль, в таком виде она маринуется около получаса.
- Лук чистится и нарезается лепестками, морковь чистится и натирается на крупной терке.
- Затем в мультиварку необходимо залить растительное масло, включить режим «жарка».
- Как только масло раскалится, в него нужно выложить лук и морковь, готовить их около 10 минут.
- Потом расположить сверху на них рыбу.
- Для того, чтобы приготовить сметанный соус, понадобится всего-лишь растворить сметану в воде.
- Затем соусом нужно залить содержимое мультиварки, включить режим «приготовление на пару». Готовить в этом режиме 25 минут.
Рекомендуется вместе с овощным салатом.
В сметано-сырном соусе
Сырно-сметанный соус, в сочетании с мойвой в мультиварке — выходит очень вкусно. Это блюдо тоже не сильно популярно, но довольно легко в приготовлении. Время приготовления продуктов не превысит 7-8 минут. КБЖУ блюда — 88 гр белка, 5 гр углеводов, 90 гр жиров, 1185 ккал.
С 400 гр мойвы выходит 4 порции.
Понадобится:
- свежая мойва 400 гр;
- репчатый лук 1 шт;
- сыр 200 гр;
- сметана 4-5 с/л;
- рыбная приправа;
- масло растительное;
- соль;
- мультиварка.
- Рыба моется, чистится, затем снова тщательно моется.
- После этого мойву нужно посолить, оставить ее в таком состоянии на пятнадцать минут.
- Пока мойва впитывает специи, нужно снять кожуру с лука и нарезать его тонкими линиями, посолить и размять его.
- Далее нужно налить масло в мультиварку, а следом равномерно разложить лук.
- Пока лук готовится, за пару минут нужно успеть натереть сыр, затем смешать его со сметаной и приправой для рыбы.
- Затем тщательно смазать рыбу получившимся соусом, положить рыбу в мультиварку.
- Далее поверх рыбы в мультиварке нужно равномерно распределить соус.
- Закрыть мультиварку, установить режим готовки «выпечка», ждать примерно 35 минут до полной готовности.
Готовое блюдо можно подавать с луком.