Сайра — состав и калорийность на 100 грамм

На полках магазинов частой гостьей является консервированная в масле или в собственном соку сайра. Она всегда пользуется спросом у покупателей.

Какой гарнир Вы предпочитаете к морепродуктам?

Состав и калорийность

Высокий спрос на консервы из данной рыбы обусловлен её вкусовыми качествами, химическим составом и калорийностью. Надо понимать, что полезность продукта, определятся тем, сколько в нём содержится полезных человеку элементов. Консервирование рыбы само по себе очень хороший способ сохранить в готовом продукте большое количество полезных веществ. Надо понимать, что при термической обработке натуральной рыбы теряется большая часть имеющихся в ней полезных веществ. А при консервировании большая их часть, наоборот, сохраняется. Какие же вещества содержатся в банке консервированной сайры?

сайра

В состав продукта входят:

  • витамин РР. Он является активным участником восстановительно-окислительных процессов, протекающих при энергетическом метаболизме. Недостаточное его потребления организмом ведёт к нарушениям кожных покровов, работы нервной системы и желудочно-кишечного тракта;
  • калий. Элемент принимает участие в регулировании электролитного, водного, способствует проведению нервных импульсов и стабилизации давления;
  • фосфор — важнейший элемент. Он принимает активное участие в энергетическом обмене, регулировании кислотно-щелочного баланса, входит в состав многих полезных веществ. Именно фосфор отвечает за минерализацию костей и зубов человеческого организма. Его дефицит приводит к таким болезням как рахит, анемия и анорексия;
  • хром. Крайне полезен для профилактики и лечения диабета. Он участвует в регулировании уровня глюкозы в крови, усиливая действие инсулина.

Таблица бжу сайры консервированной уникальна. На 100 грамм продукта содержатся:

белков — 17,5 грамм;

жиров — 2 грамма;

углеводов — 0 грамм.

С такой бжу данный консервный продукт можно использовать при всевозможных диетах.

Уж чего нет в данных консервах, так это лишних калорий. Какова же калорийность сайры? Согласно данных учёных на 100 грамм консервов содержится всего 88 ккал. Такая калорийность консервированной сайры обуславливает её популярность у людей, соблюдающих диеты. Растолстеть с такого количества калорий точно не получится.

Законсервированная натуральная сайра является очень полезным продуктом. Сколько бы она не стоила, спрос на неё будет всегда. Покупать её можно как в масле, так и в собственном соку. Употреблять её в пищу можно как в виде самостоятельной еды, так и приправляя другие блюда, такие как картофельное пюре. Из банки сайры можно сварить рыбный суп.

Полезный совет: — «При выборе консервов всегда обращайте внимание на качество этикетки. У крупных производителей она всегда не только красивая, но и ровно наклеена».

Евгения/ автор статьи

Вкусно готовлю и делюсь рецептами с Вами!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Все о морепродуктах
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector