Морская капуста насыщена витаминами, минералами антиоксидантами, потому если вы хотите сохранить красоту и молодость, обязательно включите ее в свой рацион. Конечно, говорить нужно не только о пользе продукта, но и про его противопоказания. Сегодня мы назовем 7 главных причин, которые могут статья поводом добавить продукт в рацион, и расскажем, в каких случаях делать это не желательно.
Поддержка работы щитовидной железы
Ламинария накапливает йод из морской воды, потому является источником этого вещества. Его содержание не будет одинаковым. Концентрация йода сильно зависит от того, где росло растение и сколько ему лет. По рекомендациям ВОЗ, суточная норма этого вещества для взрослого человека- 120-150 мкг. В ламинарии содержится от 290до 480 мкг йода на 100 грамм. Соответственно, получить норму микроэлемента можно употребив всего 50 грамм продукта.
Йод необходим организму человека для синтеза гормонов щитовидной железы.
Профилактика сахарного диабета
Ученые сообщают, что морская капуста заметно снижает риск развития сахарного диабета. В ее составе содержится фукоксантин, позволяющий регулировать уровень сахара в крови даже у людей с генетической предрасположенностью к инсулинорезистентности, которая становится причиной диабета 2 типа.
Поддерживает здоровье кишечника
Фукоиданы — сульфатированные полисахариды, способствуют увеличению численности полезных кишечных бактерий. Эти вещества стимулируют выработку короткоцепочечных жирных кислот, которые активно всасываются в кровь и являются основным источником энергии для клеток слизистой оболочки толстого кишечника.
Помогает нормализовать вес
Этот продукт – источник клетчатки. Ее масса составляет 50-85%, это гораздо больше, чем во многих известных овощах и фруктах. Именно клетчатка позволяет несколько отсрочить чувство голода и не переесть.
Также продукт содержит альгинаты. Это особые вещества, являющиеся блокаторами жира и предотвращающие его всасывание в кишечнике.
Снижает риск сердечных патологий
Ламинария снижает концентрацию холестерина в крови. У людей с его высокими концентрациями возрастает риск развития ИБС, инфаркта и инсульта. Альгиновая кислота, содержащаяся в ламинарии, предотвращает рост уровня холестерина в крови.
Содержащиеся в морской капусте пептиды, способны нормализовать кровяное давление.
Замедляет старение
Морская капуста – настоящий эликсир молодости. В ней содержатся антиоксиданты, помогающие бороться с окислительными процессами и обеспечивающие восстановление клеток.
Разумеется, перечислить только положительные свойства продукта – не правильно. Несмотря на то, что ламинария – действительно здоровая еда, она может быть опасна для людей с гиперфункцией щитовидной железы. Кроме этого, растительный продукт способен накапливать в себе тяжелые металлы и провоцировать аллергию. Начинать «знакомство» с ламинарией надо с небольших порций.
Скажите, а вы употребляете морскую капусту в пищу? Какие положительные изменения вы замечали? Поделитесь своим опытом в комментариях.
Не забывайте подписываться на наш канал и делиться ссылкой на публикации с друзьями!
