3 теплых салата с рыбой, вокруг которых всегда толпятся гости с пустой тарелкой

Теплый салат — нередкий гость на праздничном столе. Использовать для него мясо уже как-то слишком скучно и не ново. Можно заменить его морепродуктами. Расскажем о самых неочевидных вариациях этого блюда со всеми любимой рыбкой.

Как Вы готовите рыбу?

Теплый салат из тунца с овощами и фасолью

Идеальное сочетание рыбы и овощей точно порадует ваших близких. Для всеобщего удивления вам нужны:

  • филе тунца — 200 г;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • помидоры — 3 шт;
  • огурцы — 2 шт;
  • консервированная фасоль — 1 банка;
  • растительное масло — по вкусу.

Для начала нарежем филе небольшими кубиками и обжарим на разогретой сковороде до готовности. Лук нарезаем кольцами и кладем в миску. Мелко нарубим чеснок и отправим туда же.

Огурцы и помидоры нарежем некрупными кубиками и отправим к луку. После чего высыпаем консервированную фасоль (жидкость лучше слить) и обжаренный тунец.

Заправим растительным маслом, добавим соль, перец — по вкусу. При желании можно добавить болгарский перец или маслины без косточек.

Теплый салат с минтаем и морковью

салат

Привычная и полезная белая рыба обретает самые разные вкусовые оттенки в зависимости от приготовления. Для салата понадобится:

  • филе минтая — 250 г;
  • лук — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • укроп — 1 веточка;
  • растительное масло — по вкусу;
  • майонез — 1-2 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Филе минтая можно купить сразу очищенным, чтобы не возиться с разделкой и доставанием костей. Разрезаем его на порционные кусочки и сразу солим и перчим, чтобы не забыть об этом в процессе. Далее обжариваем рыбу на растительном масле до образования золотистой корочки.

Отвариваем морковь и натираем на крупной  терке. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в том же масле, в котором была рыба. Далее смешиваем теплые ингредиенты, заправляем майонезом и украшаем укропом.

Теплый салат с рыбой и перепелиными яйцами

салат

Вам определенно стоит познакомиться с этим вкусным теплым салатом, а заодно и угостить им ваших родственников и друзей. Ингредиенты:

  • любая рыба, которая вам нравится — 400 г;
  • сельдерей — 50 г;
  • перепелиные яйца — 5-6 шт;
  • базилик — по вкусу;
  • лук — 1 шт;
  • имбирь — 5-10 г;
  • морковь — 1 шт.

Рыбу нарезаем крупными кусочками и обжариваем с мелко нарезанным имбирем на сковородке, выкладываем в отдельную емкость. После кладем на сковородку полукольцами нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Обжариваем до золотистого цвета и кладем к рыбе.

Далее варим вкрутую яйца и нарезаем их на четвертинки, отправляем их к остальным ингредиентам. Мелко шинкуем сельдерей, рвем на крупные кусочки базилик — они тоже отправляются в салат.

Заправляем все растительным маслом, перемешиваем. Можно украсить небольшими листочками базилика.

deepseamedia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Все о морепродуктах
Adblock
detector