Скумбрия – известна всем, даже детям. Эта востребованная жирная рыба встречается на прилавках всех супермаркетов и рыбных магазинов. Но, у многих она вызывает не только гастрономический интерес. Скумбрия – желанный улов для многих рыболовов. Это очень быстрая и яркая рыба, которая выступает прекрасной целью для спортивной и любительской рыбалки. Сегодня мы представим вашему вниманию удивительные факты о ней и поможем посмотреть на скумбрию под другим углом, не рассматривая ее как вкусную и полезную закуску.
Скумбрия: что расскажут рыбаки
Скумбрия – очень быстрая рыба. Ее обтекаемое тело не создает избыточного сопротивления, а хвост позволяет буквально мгновенно менять направление движения в случае опасности. Скорость скумбрии во время охоты может достигать 80 км/ч, а это – совсем не мало. Именно этот фактор предопределяет популярность этой рыбы у рыбаков и позволяет им с азартом рыбачить.
Интересно и то, что скумбрия – стайная рыба, сбивающаяся в огромные косяки. Такое поведение позволяет минимизировать вероятность атаки хищника и увеличивает шансы на выживание в сложных условиях.
У скумбрии есть еще одна особенность – все рыбы в пределах стаи будут иметь приблизительно одинаковый размер. Из-за этого рыбакам не стоит рассчитывать на вылов настоящего гиганта.
Чтобы покормиться рыбы поднимаются к поверхности. Это наблюдается и в период нереста. В такой момент может казаться, что скумбрия буквально кишит в воде, создавая ее бурление. Заметить это копошение, можно невооруженным взглядом. Часто к местам концентрации скумбрии подлетают чайки, которые не прочь полакомиться живой рыбой.
Рекомендуем к просмотру следующее интересноевидео, в котором показано насколько увлекательной и интересной можетбытьловля скумбрии.
Скумбрия: что скажут гурманы и хозяйки
Сложно найти человека, который не знает, какая скумбрия на вкус. Мясо этой рыбы очень нежное, мягкое и сочное, потому для его приготовления можно использовать абсолютно любые способы. Скумбрию коптят, солят, варят из нее уху, запекают в духовке с луком и лимоном, готовят разнообразные холодные закуски. Единственный спорный вариант приготовления – жарка на растительном масле. В этом случае, и без того калорийная скумбрия становится очень жирным блюдом, потому может причинить вред здоровью.
Скажите, какой способ обработки для приготовления скумбрии используете вы? Возможно, нашим читателям-рыбакам доводилось ловить скумбрию? Поделитесь своим опытом в комментариях и расскажите, насколько это увлекательно.
Не забывайте подписываться на наш канал и ставить лайки понравившимся публикациям, делиться ссылками на статьи со своими друзьями в социальных сетях. Впереди много интересных материалов.
