Консервы которые убивают: почему шпроты в масле опасны для человека

Эта закуска пользовалась огромной популярностью еще во времена СССР. Тогда приобрести баночку консервы было очень сложно, но это не останавливало ценителей. Со шпротами готовили бутерброды, салаты и просто ели с черным хлебом. Несмотря на популяризацию здорового образа жизни, популярность консервы ничуть не снизилась и сегодня. Давайте разберемся, полезен или опасен этот продукт питания.

О пользе шпрот

Шпроты производятся из кильки. Сама по себе мелкая морская рыба очень полезна для человека. В ней содержаться необходимые для нормального функционирования организма витамины, жирные кислоты, кальций и другие микроэлементы. При правильном и регулярном употреблении, недорогая рыбка поможет наладить работу сердца и сосудов, улучшит работоспособность головного мозга.

популярные консервы
@ 995645 pixabay.com

На самом деле, шпроты в масле производили из специальной рыбы – балтийский шпрот. С течением времени основной ингредиенты был заменен на более дешевую и распространенную рыбу. Узнайте больше про шпроты в масле из следующей статьи.

Если вы до сих пор считаете шпроты полезными, спешим вас разочаровать. В процессе термической обработки, используемая для консервы килька теряет свою пользу и становится опасной. Разберемся, как это происходит и почему.

Консервы – опасный продукт

шпроты с хлебом и лимоном
@ zinka pixabay.com

Вся еда хороша, но только в умеренных количествах. Но, крайне редко из целой банки шпрот человек употребляет 2-3 рыбешки, чаще всего съедается вся банка, а затем еще употребляется масло, используемое для консервирования рыбы. При неправильном употреблении, консервы опасны для человека. Объясняем почему:

  1. В составе продукта содержится очень много соли. Употребление этой рыбы приводит к задержке жидкости в организме, увеличивается нагрузка на почки и повышается артериальное давление.
  2. Продукт имеет высокую калорийность, потому при регулярном употреблении он может стать причиной ожирения. В 100 грамм консервы содержится более 300 калорий.
  3. В составе продукта содержатся канцерогены, потребление которых может провоцировать развитие различных заболеваний. Перед консервированием рыба подвергается термической обработке и копчению, а в процессе хранения эти вредные вещества не улетучиваются.

Категорически не рекомендуется употреблять масло, в котором хранились консервированные шпроты. Оно представляет собой чистый жир, содержащий примеси вредных веществ. Диетологи утверждают, что его неоднократное употребление может стать причиной нарушения обмена веществ.

копченые шпроты на бутерброде
@ StephanieAlbert pixabay.com

Людям, не имеющим никаких заболеваний, употреблять эти консервы можно, но очень редко и в небольших количествах. Пожилым людям, беременным и кормящим матерям, детям, лицам с гипертонией  и диабетом, лучше отказаться от этой консервы.

Диетологи советуют употреблять шпроты в масле не чаще 1 раза в месяц. Порцию следует ограничить, допустимо съесть не более 50-100 г продукта.

Ранее мы рассматривали недорогую, но очень полезную рыбу. Узнать, какие именно разновидности попали в этот рейтинг можно из следующей публикации. Помните, здоровье во многом зависит от питания, потому пренебрегать правилами составления своего рациона нельзя.

Как часто вы употребляете шпроты в масле? Считаете ли вы этот продукт вредным, опасным? Оставляйте свои ответы в комментариях, а ссылкой на публикацию делитесь со своими знакомыми в социальных сетях.

Elena/ автор статьи

Люблю ловить рыбу и умею ее вкусно готовить, хочу поделиться этими знаниями.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Все о морепродуктах