Независимый обзор скумбрии в масле: выбираем лучшего производителя

На нашем сегодняшнем обзоре оказалась скумбрия, консервированная в масле или с его добавлением от разных производителей. Мы продегустируем каждый продукт, оценим его качество и поделимся своим мнением.

Какие консервы лучше: наши номинанты

Итак, для сегодняшнего обзора мы выбрали консервы от таких производителей:

• «Главпродукт»;
• «Рыбачка Соня»;
• «Сохраним традиции»;
• «Рыбное меню»;
• Рыбный стандарт».

Возможно, среди выбранных нами номинантов есть ваш любимый производитель? Напишите в комментариях, продукцию какой компании вы выбираете для своей семьи.

Все консервы, отобранные для сегодняшнего обзора – бюджетные. Стоимость баночки от 75 до 120 рублей. Отметим, что стоимость товаров в вашем регионе может отличаться.

Начинаем наш обзор!

Скумбрия с добавлением масла от ТМ «Главпродукт»

Консервы рыбные стерилизованные «Скумбрия атлантическая натуральная» с добавлением масла. Производитель справедливо отметил, что продукт изготовлен из ранее замороженного сырья. Продукт изготовлен по ГОСТу и его состав не вызывает вопросов:

• рыба;
• рафинированное растительное масло;
• соль;
• душистый перец.

Состав рассмотрен, и мы можем открывать эти консервы. Сразу после вскрытия банки ощущается приятный, но не назойливый аромат душистого перца. Кусочки выглядят аккуратно, жидкости в банке достаточное количество. Первое впечатление от продукции ТМ «Главпродукт» — положительное, но впереди дегустация.

Перекладываем несколько кусочков рыбы на блюдо и видим, что они буквально распадаются на части. В одном из кусочков есть икра скумбрии. Интересно, как так получилось, если промышленный вылов в местах размножения этой рыбы запрещен? Пока опустим этот вопрос и попробуем все же оценить вкус. Стоит заметить, что почувствовать его не так просто. Вкус главного компонента консервы – рыбы, нещадно забивает душистый горошек.

Скажите, пробовали ли вы консервы от ТМ «Главпродукт»? Напишите о своих впечатлениях в комментариях. В конце данной публикации мы подведем свои итоги и выставим оценки всем номинантам.

Скумбрия от ТМ «Рыбачка Соня»

Консервы от ТМ «Рыбачка Соня» изготовлены из атлантической натуральной скумбрии с добавлением масла. Они так и привлекают внимание покупателей. На крышке жестяной банки, оснащенной ключом, красуется вот такая интересная картинка.

Состав этого продукта полностью соответствует ГОСТу:

• куски атлантической скумбрии;
• рафинированное растительное масло;
• соль.

Ничего лишнего, соответственно, мы сможем насладиться вкусом натуральной рыбы. Вскрываем банку и сразу видим, что жидкости в ней немного. Сразу ощущается приятный запах рыбы.

Перекладываем кусочки на тарелку и видим, что они имеют совершенно разный размер и в нашей банке оказались одни «хвостики», это несколько разочаровывает. Продуем продукт на вкус. Он довольно приятный, ощущается сама скумбрия, без лишних добавок. Рыба в меру соленая. За вкус можно ставить высший бал.

Ранее мы выбирали лучшую кильку в томате — читайте наш обзор по следующей ссылке.

Скумбрия с добавлением масла от ТМ «Сохраним традиции»

Приступим к рассмотрению натуральной атлантической скумбрии с добавлением растительного масла от ТМ «Сохраним традиции». Состав соответствует ГОСТу. Как и предыдущие номинанты, производитель использовал рыбу, дезодорированное растительное масло и соль. Также в перечне ингредиентов значится экстракт душистого перца. На баночке отмечено, что продукт произведен из мороженого сырья.

Вскрываем банку с консервами и видим, что кусочки рыбы примерно одинакового размера, довольно крупные.

Запах приятный, но в банке слишком много маслянистой жидкости. Пробуем на вкус и немного разочаровываемся, потому что ощущаем горечь. Считать это нарушением или несоответствием нельзя. Незначительная горечь считается допустимой. Но, поскольку вкус несовершенный, мы снизим бал, подводя итоги. Рыба в меру соленая, сочная.

Скумбрия от ТМ «Рыбное меню»

Консервы от торговой марки «Рыбное меню» также произведены в соответствии со стандартом ГОСТ. Они произведены из натуральной атлантической скумбрии с добавлением растительного масла.

Сразу отметим, что на банке нет ключа, потому чтобы открыть ее нам придется воспользоваться консервным ножом. Почему производитель не предусмотрел этот момент, неизвестно.

С помощью консервного ножа мы вскрыли банку. Внешний вид консервы – достойный. Мы видим 3 крупных куска скумбрии, приблизительно одного размера. В емкости не много масла. Запах отчетливый рыбный, ненавязчивый.

Пробуем консервированную скумбрию на вкус и можем сказать, что это – достойный номинант. Рыба в меру соленая, мягкая. Разочаровывают лишь грубые мелкие косточки, которые в ней попались. Если использовать продукт для салата, достать хребет будет недостаточно, придется пересмотреть мякоть на предмет небольших костей.

Скумбрия ТМ «Рыбный стандарт»

Скумбрия, обжаренная в масле от производителя «Рыбный стандарт» как и предыдущие консервы, изготовлена из мороженого сырья. В составе содержаться ингредиенты, соответствующие ГОСТу.

«Рыбный стандарт», как и производитель «Рыбное меню» не оснастил банку специальным ключом, потому чтобы вскрыть ее нам пришлось использовать специальный нож.

Вскрыв консервы, мы видим, то они действительно в масле, а не с его добавлением.  В банке находится три кусочка, примерно одного размера. От рыбы идет приятный аромат. Очень приятный вкус, скумбрия довольно мягкая.

Подводим итоги

В заключение представим вам таблицу с нашими оценками для каждой консервы.

По итогам нашего независимого обзора лучшими стали консервы от ТМ «Рыбный Стандарт» и ТМ «Рыбачка Соня». Справедливо заметим, что балл номинанту «Рыбный Стандарт» снят за отсутствие ключа, необходимого чтобы вскрыть банку. Несомненно, этот недостаток никак не скажется на приятном вкусе его продукта.

Скажите, консервированную скумбрию от какого производителя выбираете вы? Напишите название торговой марки в комментариях.

Если вам понравилась наша публикация, не забывайте ставить лайк. Подписывайтесь на наш канал и делитесь ссылками на новые статьи со своими друзьями. Впереди много полезных обзоров и вкусных рецептов!