Многие любители японской кухни вынуждены отказывать себе в употреблении роллов каждый день. Чаще всего из-за высокой стоимости семги и другой красной рыбы, блюда заказывают в ресторанах или готовят самостоятельно только к праздникам. Мы нашли способ удешевить приготовление ваших любимых роллов и готовы поделиться им с вами.
Как приготовить роллы со скумбрией
Любителям японской кухни нужно обязательно приготовить роллы по такому простому и экономному рецепту. Это – доступная альтернатива дорогостоящим блюдам, которая не уступает во вкусе. Попробуйте приготовить этот замечательный ролл со скумбрией.
Главное не переварите рис. Если он раскипится, вкус роллов будет испорчен.
- рис для суши 200 грамм
- вода 250 мл
- нори 3 листа
- филе скумбрии 1 шт
- огурец 1 шт
- майонез 100 грамм
- Для заправки
- рисовый уксус 8 ст.л
- соль 1 ч. л
- сахар 2 ст. л
-
Подготовить рис для роллов, тщательно промыть его до прозрачной воды. -
Промытый рис сложить в кастрюлю и отправить на огонь до полного испарения жидкости. -
Подготовить соус для заправки риса. Для этого необходимо смешать рисовый уксус с солью и сахаром до полного растворения сыпучих ингредиентов. -
Рис переложить на тарелку, заправить подготовленной заправкой и ожидать полного охлаждения. -
Подготовить лист нори, положить его шероховотай стороной вверх. Смочить руки и взять рис, сформировав шарик. Тщательно распределить рис по поверхности нори, оставляя скраю 1 см. Положить филе скумбрии. -
Добавить в начинку огурец и заправить его майонезом. Чтобы ролы больше напоминали классические, вместо майонезного соуса используйте творожный сыр или плавленный. -
При помощи циновки или без нее сформируйте рулет и нарежьте его на порционные кусочки.
Вот такие скромные, но очень вкусные роллы получаются при исполнении всех рекомендаций, указанных в описании к рецепту.
Скажите, нравится ли вам японская кухня? Какой ролл ваш любимый? Возможно, вы готовили ужин по описанному у нас рецепту? Делитесь опытом в комментариях. Не забывайте подписываться на наш канал и делиться ссылкой на публикации с друзьями. Впереди много интересных рецептов и удимвительной информации о мире рыбы и морепродуктов.
