Вы тоже помните хитовую закуску 90-х? Из обыкновенной манки, соленого рассола от сельди и томатной пасты, хощяйки того времени умудрялись приготовить вкуснейшую рыбную икру. Не верите, что такое возможно? Обязательно посмотрите наш сегодняшний рецепт.
Блюдо голодных 90-х: вспоминаем как готовить рыбную икру на селедочном рассоле
Это одно из блюд, которое вспоминается многими с неподдельной ностальгией. Бутерброды с постной икрой были настоящим украшением стала и что самое интересное, многие даже не догадывались о том, что они ели обыкновенню манку. Хотите вспомнить то время? Приготовьте закуску вместе с нами.
- селедочный рассол 200 мл
- томатная паста 50 грамм
- манка 100 грамм
- подсолнечное масло 50 грамм
-
Для удобства приготовления подготовьте все необходимые для блюда ингредиенты заранее. Объем продуктов для этого рецепта можно менять на свое усмотрение. Если хотите, чтобы имитированная икра была не такой соленой, разбавьте селедочный рассол водой. -
Вылейте в кастрюлю с антипригарным покрытием растительное масло, добавьте томатную пасту и рассол, оставшийся от соленой сельди. Поставьте жидкость на плиту и доведите до кипения. -
Всыпайте в кипяший раствор манную крупу небольшими порциями и тщательно перемешивайте ее, чтобы недопустить образования комочкой. -
Тщательно перемешайте всю массу, убедитесь, что все крупинки манки хорошо прокрашены томатом. -
Накройте готовую имитированную икру крышкой и дайте ей постоять в течение 20 минут. -
Вот так выглядит готовый продукт, который можно намазывать на бутерброды.
Вот такая аппетитная икра из простейших ингредиентов получается в итоге. Удивите своих родных и не говорите сразу, что она из манной крупы. Как думаете, они догадаются из чего она приготовлена?
Если вы пробовали икру, приготовленную по этому рецепту поделитесь своим опытом в комментариях. Напишите, какие еще блюда из 90-х годов помнятся вам? Не забывайте подписываться на канал и делиться ссылкой н наши публикации со своими друзьями. Впереди много интересных рецептов.
