Морские ежи – существа с уникальной иммунной системой, которых можно назвать долгожителями. Без преувеличения, они – практически бессмертны. Отдельные виды живут около 200 лет, при этом они не стареют и сохраняют свои способности к продолжению рода. Хотите продлить свою жизнь? Включите в свой рацион икру морского ежа. Удивительно, но ДНК этих существ более чем на 50% совпадает с человеческим. Употребление этого продукта помогает омолодить организм, налаживает работу репродуктивной системы, положительно действует на пищеварение, регулирует артериальное давление.
Факт первый
Морской еж – редкий и очень специфический морепродукт. Вылавливать это существо очень тяжело, потому что его длинные и острые колючки ни в коем случае не должны травмироваться или поломаться. Именно поэтому деликатес чаще собирают вручную.
![как выглядит морской еж](https://moreprodukt.info/wp-content/uploads/2019/09/kak-vyglyadit-morskoy-ezh.jpg)
Факт второй
Икру морского ежа можно назвать настоящим эликсиром молодости. Этот суперфуд богат йодом, насыщенными кислотами Омега-3-6, витаминами группы В, Е, А и РР.
Факт третий
В Россию мода, связанная с употреблением морских ежей пришла из Франции. Там этот морепродукт ценится не меньше, чем устрицы.
![ежи](https://moreprodukt.info/wp-content/uploads/2019/09/ezhi-v-vode.jpg)
Факт четвертый
Икру морского ежа употребляют даже космонавты. Именно из нее разработаны специальные препараты, помогающие снизить уровень стресса при физических и психологических нагрузках.
Факт пятый
Икра морского ежа безумно полезна. Ее использовали для устранения трагических последствий в виде лучевой болезни, появившихся после бомбардировок Хиросимы и Нагасаки. Считается, что благодаря уникальному составу, икра морских ежей способствует быстрому выведению радионуклидов и продуктов распада из организма.
Факт шестой
Ежи умеют самоицеляться. Они отращивают не только потерянные иглы, но и другие поврежденные части тела. Поразительно, что эту способность они не утрачивают даже с возрастом.
![ёж](https://moreprodukt.info/wp-content/uploads/2019/09/morskoy-ezh-na-kamne.jpg)
Факт седьмой
Известный на весь мир художник Сальвадор Дали в течение многих лет включал в свой завтрак икру морского ежа. Он ел ее с тостом и сливочным маслом. Он прожил 84 года.
Не забывайте подписываться на наш канал и делиться ссылками на публикации со своими друзьями. Впереди еще больше интересной и полезной информации.