Простой рецепт приготовления вкусной закуски — тарталетки с консервированным тунцом

Если вы в поисках интересной закуски на праздничный стол, то этот рецепт тарталеток с консервированным тунцом точно для вас. Также их можно приготовить, чтобы разнообразить свое повседневное меню. Из-за тунца и яиц эта закуска богата большим количеством белка, что делает ее сытной и полезной.

В этом рецепте мы предлагаем приготовить тарталетки из песочного теста самостоятельно. Это займет совсем немного времени, но получится гораздо вкуснее покупных. Но, конечно, вы можете взять готовые тарталетки любого состава и формы на ваш вкус.

Не пропустите другие варианты начинок для тарталеток с консервированным тунцом после рецепта!
Ингредиенты
Порции: +4
  • Для теста:
  • Мука высшего сорта 300 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Соль ½ чайной ложки
  • Для начинки в тарталетки:
  • Консервированный тунец в собственном соку 120 г
  • Красный лук 20 г
  • Перец халапеньо 20 г
  • Вяленые томаты 30 г
  • Лимонный сок 2 столовые ложки
  • Сыр Чеддер по вкусу
  • Свежий укроп по вкусу
  • Молотый перец по вкусу
  • Для крема:
  • Яйцо 2 шт
  • Сливки 15-20% 30 мл
  • Молоко 30 мл
  • Соль 2 щепотки
  • Молотый перец 1 щепотка
На порцию
Калории: 578 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 56 г
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • ингредиенты для начинки
    Для начала приготовьте тесто. В глубокую миску сложите порезанное мелким кубиком сливочное масло, муку и соль. Разотрите руками в однородную крошку (можно использовать кухонный комбайн или блендер). Добавляйте по столовой ложке холодной воды, пока не сформируется шарик из теста. На это уйдет примерно 4-5 столовых ложек. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на полчаса, а можно и на ночь. Духовку разогрейте до 190 градусов. Пока тесто «отдыхает», подготовьте ингредиенты для начинки тарталеток: томаты, красный лук, перец и укроп мелко порубите, а сыр натрите.
  • смешиваем начинку тарталеток
    С банки тунца слейте жидкость. В миске разомните вилкой тунца, добавьте измельченные лук, перец и томаты, а также лимонный сок и приправьте черным перцем. Тщательно перемешайте. Смешайте в другой миске все ингредиенты для крема и отложите в сторону.
  • выкладываем начинку
    Тесто раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности в большой прямоугольник (примерно 50 на 30 см), нарежьте на полоски по вертикали и горизонтали, чтобы получились небольшие квадратики. По плану должно получиться 24 штуки. Форму для выпечки сбрызните кулинарным спреем, в каждое отверстие поместите квадратик теста и слегка вдавите пальцами внутрь, наколите вилкой. Запекайте в течение 10 минут, затем достаньте форму и дайте остыть. В каждую полученную тарталетку выложите немного начинки, затем крем, сверху еще чуть-чуть начинки, а её присыпьте тертым сыром и измельченным укропом.
  • запекаем тарталетки
    Верните в духовку еще на 15-20 минут, пока сыр не расплавится.
  • тарталетки с тунцом
    Достаньте из духовки, остудите и выньте тарталетки с тунцом из формы. Всего их получится 24 штуки — по 6 на порцию. Подавайте теплыми или комнатной температуры. По желанию готовые тарталетки можно украсить сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Замена ингредиентов

Вы можете сделать такие замены:

  • Используйте не только тунца, но и другую консервированную рыбу, например, горбушу, сайру или даже шпроты.
  • Вместо халапеньо можно взять перец серрано или другой острый перец.
  • Вяленые помидоры можно заменить консервированными, а также добавить любые свежие или приготовленные овощи на свой вкус.
  • Чеддер можете заменить другим твердым сыром, например, на Маасдам.
  • Сами тарталетки можно приобрести готовые в магазине, но домашние всегда вкуснее.

Варианты начинок для тарталеток с тунцом

Существует очень много рецептов тарталеток с начинкой с консервированным тунцом. Приведем некоторые наиболее вкусные варианты на наш взгляд:

  • Тунец+вареные яйца+маринованные огурцы+консервированная кукуруза+майонез+укроп+специи.
  • Тунец+творожный сыр+маринованный огурец+лимонный сок+чеснок+натуральный йогурт+специи.
  • Тунец+огурец+вареные яйца+моцарелла+каперсы+майонез.
  • Тунец+вареные яйца+зеленый лук+сыр плавленный+сыр твердый+специи.
Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Алёна Фёдорова/ автор статьи

Люблю готовить вкусный контент, но еще больше люблю вкусно поесть :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 ( оценок 1, среднее: 5,00 из 5)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Простой рецепт приготовления вкусной закуски — тарталетки с консервированным тунцом 2022-06-28T16:15:46+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram