Готовим тарталетки со шпротами

Шпроты уже давно обосновались на праздничном столе у каждого из россиян. Во времена СССР знаменитые бутерброды с этим компонентом готовились практически на любой праздник и всегда расхватывались в первую очередь. В современном мире на смену бутербродам пришли тарталетки со шпротами. Так закуска выглядит более презентабельно, а по вкусовым свойствам ничуть не уступает предшественникам.

Рецепт с салатом из шпрот

Чтобы быть уверенным в правильности действий, необходимо воспользоваться пошаговыми фото, иллюстрирующими каждый из этапов готовки.

Овощи для салатов нужно отваривать в мундире, чтобы при нарезке они лучше держали форму.

• 
  Для начала нужно открыть банку с кукурузой, выложить ее в глубокую емкость, туда же нашинковать зелень
• 
  Добавить к ним отваренные и нарезанные яички, огурцы и оливки. Несколько штучек нужно оставить для украшения тарталеток.
• 
  Банку шпрот вскрыть, слить масло, размять вилкой, положить к остальным компонентам.
• 
  Картофель отварить, порубить на дольки.
• Все промазать майонезом и тщательно перемешать.
• Каждый из кусочков выложить на дно тарталеток. Оставшуюся начинку распределить сверху. Украшением послужат целые оливы и нарезанная зелень.

При желании картошку можно заменить на нарезанный зеленый салат. Такая закуска станет менее калорийной и более сочной.

Отличное блюдо готово, его не стыдно подать как на обыкновенный ужин, так и на праздничный стол. Несмотря на немалую калорийность, такие тарталетки съедаются быстрее всего. Конечный вариант приготовленного блюда должен быть похож на следующее фото. Приятного аппетита!

Заключение

Рецептов блюд со шпротами существует огромное количество. Кто-то предпочитает готовить с ними салаты, закуски и даже котлетки или супы. Больше всего популярны гренки с этой рыбкой, но в последнее время хозяйки и шеф-повара предпочитают заменять хлеб на тарталетки. Это придает закуске более презентабельный вид, а вкус становится сбалансированным и пикантным.