Котлеты из палтуса: рецепт который понравится каждому

Рыбные блюда занимают особое место в кухнях разных народов мира, поэтому существует большое количество различных рецептов из рыбы. Сегодня в статье мы расскажем о процессе приготовления котлет из палтуса, а также поделимся пошаговым рецептом с дополняющими фото.

Какой гарнир Вы предпочитаете к морепродуктам?

Рецепт приготовления

Филе палтуса славится своим нежным и вкусным мясом, которое практически не содержит мелких костей, поэтому блюдо понравится даже детям.

Единственной сложностью может стать необходимость использования кухонного комбайна или мясорубки. Для удобства создания кулинарного шедевра рекомендуем воспользоваться пошаговым планом с сопровождающими фото.

Ингредиенты
Порции: +3
  • Свежее филе палтуса 350 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Хлеб, предварительно вымоченного в молоке 3 куска
  • Масло сливочное 20 гр
  • Панировочные сухари, соль, перец и приправы по вкусу  
  • Небольшой пучок зелени  
На порцию
Калории: 120 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 9 г
Шаги
45 мин.Видео-рецептПечать
  • Заранее подготовьте палтуса, промойте его под проточной водой
  • В чашу комбайна поместите палтуса, лук, яйцо и хлеб, смоченный в молоке. Измельчите все, чтобы получился фарш, добавьте по вкусу специи, соль и перец.
  • Из полученного фарша сформируйте руками небольшие шарики. Лучше всего делать это мокрыми руками, так фарш не будет прилипать к пальцам. Из данного количества ингредиентов получится 6 котлет среднего размера
  • В сковородку налейте растительное масло или положите небольшой кусок сливочного масла. Выложите котлеты на раскалённую сковороду, обжарьте их с каждой стороны по 5-7 минут.
  • Готовую котлетку можно выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Затем можно выложить её на тарелку вместе с гарниром и зеленью.

Котлеты из рыбы не только обладают изысканным вкусом, но и считаются диетическими благодаря содержанию легкоусвояемого рыбного белка.
котлеты

Заключение

Рыбные котлеты можно подавать с различными гарнирами, но лучше всего сочетать их с картофельным пюре. С помощью данного рецепта вы сможете приготовить вкусные котлеты из нежного рыбного филе. Порадуйте себя и свою семью новыми кулинарными шедеврами, не бойтесь экспериментировать и подключать фантазию в процессе готовки.

Евгения/ автор статьи

Вкусно готовлю и делюсь рецептами с Вами!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Все о морепродуктах
Кол-во комментариев: 1
  1. Дьячкова Лана

    Я тоже балую своих домочадцев такими вкусными

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: