Рецепт приготовления слоёного салата Филадельфия, он же Ленивые суши

Приготовьте по нашему рецепту праздничный слоеный салат Филадельфия, он же салат Ленивые суши, он же Суши-торт, который станет украшением вашего стола. Это простой вариант вкусного блюда в домашних условиях с привычным и любимым многими сочетанием риса и красной рыбы.

• 
  Подготовьте все ингредиенты. Твердый сыр натрите на крупной терке. Укроп мелко порубите. Рис залейте холодной водой в соотношении 1 часть риса к 1,5 частям воды, доведите до кипения, посолите и варите под крышкой на медленном огне, пока он не впитает всю воду.
• 
  Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть нарежьте мелким кубиком, добавьте столовую ложку сока лимона, перемешайте и отложите в сторону.
• 
  Красную рыбу нарежьте на мелкие кубики.
• 
  В глубокой миске соедините сливочный сыр, майонез, столовую ложку сока лимона, укроп, соль и перец. Тщательно перемешайте соус.
• 
  Используйте специальную кулинарную форму, чтобы собрать салат. Первым слоем выложите красную рыбу.
• 
  Поверх рыбы идет слой отварного риса.
• 
  После риса выложите кубики авокадо.
• 
  На авокадо выложите столовую ложку сливочного соуса и равномерно распределите.
• 
  Последним слоем снова выложите кубики лосося. Также вы можете по своему усмотрению менять местами слои салата.
• 
  Аккуратно снимите форму, украсьте салат Филадельфия тертым сыром, листиком петрушки и долькой лимона (по желанию). Указанных ингредиентов хватит на 4 таких порций.

Выбор и замена ингредиентов

Некоторые продукты для слоеного салата Суши с красной рыбой можно заменять другими без потери вкуса:

• Берите любую соленую красную рыбу, например, форель или семгу. Также можно попробовать сделать салат с копченой красной рыбой.
• Рис выбирайте на свой вкус. Можете взять специальный рис для суши. Для более рассыпчатого варианта используйте длиннозерный.
• Вместо сливочного сыра также подойдет творожный, Рикотта или Маскарпоне.
• Майонез можете заменить сметаной, греческим йогуртом или мацони для более легкого соуса.
• Для украшения салата Ленивые суши выбирайте любой твердый сыр, например, Пармезан или Маасдам.

Также в салат Филадельфия часто добавляют следующие ингредиенты:

• креветки;
• огурцы;
• водоросли нори;
• кунжут;
• маринованный имбирь;
• соевый соус;
• морскую капусту;
• сладкую консервированную кукурузу.