Зубатка длинная, хищная рыба, внешний вид которой напоминает мурен или угрей. Ей недаром дали такое имя, в глаза сразу бросаются ее массивные передние клыки, которые делают ее вид устрашающим. Гурманы отмечают ее вкусовые качества, а диетологи крайне хвалебно отзываются о ее полезных свойствах для организма человека. Рассмотрим 7 интересных фактов об этой рыбе.
Долгожители
Зубатки считаются долгожителями среди своей группы. В среднем они живут около двенадцати лет, но также встречаются особи, доживающие до 18-20 лет. Предельным возрастом считается 21 год.
Половой диморфизм
Женские особи отличаются от мужских. Они имеют несколько меньшие размеры и более светлый окрас. Кроме того, у них отсутствуют припухлости вокруг глаз, слабо выражен подбородок и губы менее массивные.
Рекордсмены по размерам
Среднестатистические особи имеют длину от 80 до 120 сантиметров и весят около 5-17 килограмм. Но встречаются и настоящие гиганты среди своего вида, известны экземпляры способные дорасти до 240 см и достигнуть веса в 34 кг.
Интересные факты
В период размножения, самки производят до 30 тысяч икринок. Кладка располагается на дне, в камнях. Причем ее активно защищают и охраняют оба родителя. Мальки появляются весной и поднимаются к поверхности воды. Там они питаются мелкой живностью, пока не достигнут в размере 5-7 см, после этого они начинают вести придонный образ жизни.
Интересно: многие исследователи утверждают, что зубатки моногамны. Ежегодно, в период нереста, который длится с октября по февраль, они выбирают одного и того же партнера.
Диетологи утверждают, что мясо зубатки насыщенно полезными элементами и благоприятно влияет на здоровье. Оно укрепляет стенки сосудов, придавая им эластичность, нормализует процессы ЖКТ и кроветворения. Кроме того, повышает иммунитет, выводит холестерин, борется с отечностью, выводя лишние соли и даже снижает риск развития онкологии. Однако, она может и навредить. Обильное содержание йода в мясе этого хищника негативно сказывается на людях, страдающих гипертиреозом. Также главное противопоказание это аллергия на рыбу этого семейства, но случается это крайне редко. Приятный бонус для гурманов, эта рыба не костлявая и содержит мало жира.
Устрашающий внешний облик породил множество небылиц вокруг зубаток. В древние времена верили, что зубатки предзнаменуют кораблекрушение. Более того, затем она поедает утонувших моряков. Но на самом деле все менее пугающе. Да, эта хищная рыба способна прокусить сапог незадачливого рыбака, но на этом ее вред людям ограничивается. Клыки же ей требуются, чтобы оторваться от каменистого дна и раскалывания панцирей рачков моллюсков которыми она питается.
Каждый год у рыбы происходит смена зубов и ей приходится добывать мягкотелую пищу, либо вовсе голодать. Происходит это в зимний период.
Зубатки имеют довольно обширный ареал обитания от запада Балтики до побережья Северной Америки. Зубатка является морской рыбой и придерживаются донного образа жизни. Она редко встречается в прибрежье и зарослях водорослей. Среди своего семейства, пятнистая зубатка предпочитает северные акватории.
Зубатка относится к хищникам с пассивной манерой поведения. Им не свойственно преследование своей добычи, как у других особей, она затаивается в укрытии и нападает из него. Опытные рыболовы зная эту особенность, чтобы поймать рыбу на спиннинг, выводят ее из равновесия. Они постукивают по твердой поверхности, чаще всего камням. Такой способ называется «ловля на стук».
