Рыба – источник незаменимых витаминов и микроэлементов. В ее мясе содержится много полиненасыщенных жирных кислот и витаминов. В составе есть полезные жирные кислоты Омега-3. Чаще всего подчеркивают пользу именно морской рыбы: семги, скумбрии и других продуктов. Но, не менее полезна пресноводная рыба, которая встречается во многих водоемах России. Сегодня мы представим вашему вниманию список речных рыб, мясо которых принесет вашему организму исключительную пользу.
Щука
Мясо этой пресноводной хищницы используется для приготовления многих блюд. Из ее филе делают нежнейшие рыбные котлеты. Крупную рыбу часто фаршируют и запекают в целом виде. Щуку можно закоптить или засолить. В таком виде она хранится дольше. Блюда получаются очень вкусными, а еще достаточно полезными.
В мясе щуки содержится множество полезных микроэлементов. В нем много калия, магния и фосфора. Употребление щучьего мяса положительно сказывается на течении обменных процессов.
Мясо щуки содержит минимум калорий – всего 84 ккал на 100 грамм. Соответственно, продукт точно подойдет тем, кто следит за своим весом и придерживается правил здорового питания.
Сазан и карп
Это довольно жирная рыба, в мясе которой содержится до 11% жира и до 17% белка. В составе продукта много кальция и серы, что очень важно для красоты кожи. Калорийность продукта невысокая – около 110 ккал на 100 грамм.
Мясо сазана и карпа очень просто приготовить. Можно запечь целую рыбу в духовке или пожарить на сковороде с добавлением любимых специй.
Сом
В филе сома содержится множество витаминов: РР, Е, А, С, В1, В6, В9. В его мясе содержится много белка – около 17 г на 100 грамм продукта. В составе мяса сома содержится фтор, натрий, калий, кальций и йод. Регулярное употребление продукта положительным образом сказывается на здоровье нервной системы. Невысокая калорийность – не более 95 ккал на 100 грамм, позволяет есть продукт тем, кто соблюдает диету.
Омуль
Мясо омуля – незаменимый продукт для тех, кто хочет сохранить свое здоровье. При регулярном его употреблении налаживается работа сердца, увеличивается проходимость сосудов, восстанавливается пищеварение и активизируется работа мозга. Продукт положительно влияет на нервную систему, улучшает работу головного мозга и усиливает иммунитет. Продукт низкокалорийный – не более 88 ккал на 100 гр.
Карась
Блюда из карася знакомы всем. Эту рыбу можно приготовить по-разному: нафаршировать и запечь, обжарить на растительном масле. Результат всегда будет поразительным, эту рыбу невозможно испортить, она всегда вкусная.
Учитывайте, что речная рыба принесет пользу вашему организму только в том случае, если она будет свежей и качественной. В замороженных продуктах полезных вещества гораздо меньше.
Скажите, какую рыбу вы употребляете чаще, речную или морскую? Почему? Оставляйте ответы на вопросы в комментариях.
Не забывайте подписываться на наш канал и делиться ссылками на публикации с друзьями. Впереди много интересного!
Публикация интересная, но у меня вопрос к автору. Почему только эти пять рыб? Неужели сом, судак, окунь, белый амур, толстолобик и д.р менее полезны?
На мой взгляд можно список расширить.
Спасибо за комментарий, обязательно дополним публикацию.