Это блюдо японской кухни покорило весь мир: как отметить день суши 18 июня

С каждым годом ценителей японской кухни становится все больше. Рестораны и кафе, предлагающие своим посетителям аппетитные роллы, гунканы и суши открываются не только в крупных городах России, но и в регионах. Сегодня мы расскажем, как любители празднуют этот день, и попробуем разобраться, как это блюдо «влюбило в себя» людей во всем мире.

Международный день суши: что за праздник и как его отмечают

Каждый год любители суши отмечают праздник, посвящённый их любимому блюду. Ежегодно он приходится на 18 июня. Это торжество не имеет официального статуса, но праздник чрезвычайно популярен среди любителей японской кухни.

Владельцы ресторанов и экспресс доставок уверяют, что продажи в этот день увеличиваются. Повара просто не успевают готовить для клиентов.

Праздник хоть и малоизвестен, но он имеет  свою историю. Что странно, она совершенно не связана с мероприятиями, когда-либо проводимыми в Японии. Придумано данное торжество в 2009 году – именно в тот период аппетитные ролы вошли в наш рацион. Парень по имени Крис Де Мей в 2009 году создал страницу, посвященную японской кухне в Фейсбуке, она стала популярной среди читателей со всего мира.

Именно волна востребованности подтолкнула парня к новой идеи – отмечать международный день суши. Праздник пришелся на 18 июня.

Но как отмечают этот праздник? Как угодно Вашей душе. Можно посетить японский ресторан, заказать доставку или приготовить любимое блюдо самостоятельно. Главное в этот день – суметь насладиться вкусом одного из самых популярных блюд в мире.

Какие роллы самые популярные в мире

Выбор роллов сегодня очень большой и он регулярно пополняется, но, несмотря на это мы сумели выбрать 4 ролла-фаворита, которые заказывают намного чаще других:

1. Дракон. Внешняя часть рола представлена рисом, а внутри находится начинка: огурец или авокадо, креветка, лосось или угорь. Иногда внешнюю часть украшают икрой тобико.
2. Калифорния. Первый ролл в истории, созданный на территории США. На удивление, такое изобретение вмиг нашло своих фанатов. В оригинале начинка должна быть представлена рыбой, авокадо или огурцом, в некоторых случаях крабовым мясом. Внешняя часть притрушивается икрой тобико.
3. Филадельфия. Удивительное сочетание свежей красной рыбы и нежнейшего сливочного сыра не оставляет ценителей равнодушными. Оттеняет яркий вкус свежий огурец или ломтик авокадо.
4. Унаги маки. Отличный вариант, который часто выбирают люди, никогда не пробовавшие роллы. В блюде нет ничего лишнего: рис, нори, соус терияки и угорь.

Именно эти роллы сегодня являются самыми популярными. Отведать Калифорнию, Филадельфию, Унаги маки или ролл Дракон можно практически в любом заведении. Но, о вкусах спорить нельзя. Если вы любите роллы, не бойтесь экспериментировать и заказывать новинки.

Почему это японское блюдо имеет много поклонников

Суши и роллы многие считают низкокалорийной, довольно полезной едой и считают, что ее можно употреблять на диете. Это миф, калорий в популярных роллах содержится не мало. В 1 порции ролла филадельфия – 380 ккал. Именно этот миф сыграл немалую роль в повышении популярности на волне усиленного внимания к проблемам здорового питания.

Кроме того, суши и роллы могут стать настоящим украшением праздничного стола. Заказывая их доставку по вполне доступным ценам, хозяйка избавляет себя от необходимости приготовления праздничного обеда или ужина. В условиях, когда посвятить время приготовлению праздника проблематично – это оптимальное решение.

Из всех видов роллов наиболее популярны в России все вариации «Филадельфии». А какой Ваш любимый ролл? Оставляйте свои ответы в комментариях!

Интересные факты о суши и роллах

Специально для любителей этого блюда мы собрали подборку самых интересных фактов о нем:

1. Суши были изобретены не в Японии, а в Китае. Именно они засыпали рисом свежую рыбу, чтобы та не портилась во время плавания. Современную форму и исполнение суши обрели только спустя 6 столетий.
2. В японской кухни для приготовления роллов используют исключительно свежую рыбу, но в странах Европы и в России поступают иначе, применяя соленый, маринованный и даже копченый продукт.
3. Есть суши палочками совершенно не обязательно. Единственное, что запрещает культура – разрезать или откусывать кусочки ролла. Связано это с тем, что рулет рассыпается.
4. Морепродукты, используемые для приготовления роллов не только вкусные, но и полезные. Такое блюдо поможет насытить организм человека витаминами и минералами.
5. Имбирь – не простая добавка. Маринованный корень полезен для пищеварения.

Какое блюдо японской кухни нравится именно вам? Оставляйте свои ответы в комментариях!

Не забывайте подписываться на наш канал. Впереди много интересного!