Роллы или суши с крабовыми палочками — готовим дома

Простой рецепт домашних суши сытного диетического блюда я услышала от подруги. Популярные крабовые блюда японской кухни можно приготовить из простых продуктов, которые продаются в магазинах шаговой доступности. Готовка не займет больше получаса и обязательно придется по вкусу родным и близким. На 100 грамм блюда приходится: 90 ккал, 4.5 гр. белков, 2 гр. жиров, 13.5 гр. углеводов.

Что вкуснее?
  • Мясо краба 66%, 262 голоса
    262 голоса 66%
    262 голоса - 66% из всех голосов
  • Крабовые палочки 34%, 134 голоса
    134 голоса 34%
    134 голоса - 34% из всех голосов
Всего голосов: 396
29.11.2019

Инструменты для приготовления роллов

Приготовление роллов не требует сложных приспособлений. Для получения нежного клейкого риса понадобится обычная рулонная фольга. Для плотного закатывания роллов нужен японский деревянный коврик. Чтобы сделать ровные порции понадобится большой острый нож. Для подачи можно заранее приобрести деревянные палочки. На этом все, дополнительные инструменты не понадобятся.

Как приготовить роллы с крабовыми палочками

Для начала нужно подготовить инструменты и составляющие продукты для блюда. Желательно начать приготовление непосредственно перед употреблением в пищу. Можно дополнять крабовый ролл любыми начинками по желанию. Пошаговое приготовление:

Ингредиенты
Порции: +4
  • Нори 2-3листа
  • Рис для суши 200гр
  • Сахар и соль ч/л
  • Вода 1.5стакана
  • Рисовый уксус 30мл
  • Соевый соус, японская горчица и соевый соус для подачи.
  • Начинка будет состоять из следующих продуктов:
  • Крабовое мясо или палочки 150гр
  • Майонез 2ст/л
  • Небольшой огурец 1шт
  • Семена кунжута для украшения гр
  • При желании можно посыпать готовое блюдо другими ингредиентами – мелкой рыбной икрой или обернуть тонким слоем подкопченной белой или красной рыбы
На порцию
Калории: 160 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 37.1 г
Шаги
35 мин.Видео-рецептПечать
  • рис
    Для начала нужно приготовить рис, который должен плотно склеивается ролл. Для этого проложить кастрюлю фольгой, выложить в нее рис и влить воду. В таких условиях запечатанную крупу довести до кипения и выключить. Примерно через полчаса она сама дойдет до нужного состояния.
  • соус
    Смешать заправку из рисового уксуса, соли и сахара, которую хорошо прогреть до растворения ингредиентов. Можно добавить дополнительные специи и зелень по вкусу. Рис заправить соусом, хорошо перемешать.
  • суши
    Простелить бамбуковую соломку для скручивания риса пищевой пленкой. На японский коврик положить водорослевый лист шершавой стороной вверх.
  • начинка
    Выложить равномерный слой риса, оставив зазоры по краям. Аккуратно перевернуть на обратную сторону. Огурец, майонез и крабовые палочки положить на лист, аккуратно сделать закрученную плотную трубочку.
  • роллы
    Посыпать семечками кунжута и нарезать острым смоченным ножом на роллы по 1,5 см шириной.
  • Охладить в холодильнике или сразу подавать к столу по желанию.
    Подавать с палочками или вилками на выбор с японскими заправками и гарнирами по вкусу.

ролл.jpg

Крабовый ролл – диетический продукт, содержащий пониженное количество простых углеводов и белков. Приготовление домашних крабовых суши при всех условиях не займет более получаса, это довольно простой рецепт, который можно делать дома по любому поводу. Роллы с крабовыми палочками утолят голод и подарят гастрономическое удовольствие.

Сергей Сабаев/ автор статьи

Автор блога и большой любитель рыбок :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Все о морепродуктах
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

2019-11-14T09:55:36+03:00
Все о морепродуктах