Яйца, фаршированные морепродуктами: ТОП 9 вкусных начинок

Фаршированные яйца — универсальное блюдо, которое подойдет как для ежедневного употребления, так и в качестве угощения для гостей. Разнообразьте популярную закуску за счет всевозможных вариантов начинки из морепродуктов.

Как Вы готовите рыбу?
  • Жарю 36%, 1153 голоса
    1153 голоса 36%
    1153 голоса - 36% из всех голосов
  • Запекаю 26%, 825 голосов
    825 голосов 26%
    825 голосов - 26% из всех голосов
  • Солю 15%, 486 голосов
    486 голосов 15%
    486 голосов - 15% из всех голосов
  • Готовлю супы 9%, 301 голос
    301 голос 9%
    301 голос - 9% из всех голосов
  • Делаю котлеты 7%, 212 голосов
    212 голосов 7%
    212 голосов - 7% из всех голосов
  • Копчу 4%, 113 голосов
    113 голосов 4%
    113 голосов - 4% из всех голосов
  • Пеку пироги 3%, 90 голосов
    90 голосов 3%
    90 голосов - 3% из всех голосов
Всего голосов: 3180
Голосовало: 1647
17.09.2020

Консервы со сметаной

яйца со сметаной и сардиной
@ Sasajo — depositphotos.com

Возьмите банку масляных рыбных консервов. Вилкой разомните содержимое до однородной массы. 1 луковицу и 25 г укропа мелко нарубите.

Смешайте рыбку с лучком. Добавьте по 0,5 ст.л. майонеза и нежирной сметаны. Перемешайте до однородности. Поместите наполнитель в белки, украсив укропом.

Крабовые палочки и йогурт

Вареные яйца разделите на продольные половинки. Вытащите желтки, раскрошите вилкой. 12 крабовых палочек нарубите очень маленькими кусочками.

Измельчите по 50 г укропа и петрушки. Соедините компоненты, оставив немного зелени для украшения. Добавьте в начинку 4 ст.л. йогурта, соль и перец по вкусу.

яйца с крабовой палочкой
@ lakshmi-777.yandex.ru — depositphotos.com

Печень трески и зелень

яйца с печенью трески
@ pr2is — depositphotos.com

230 г печени трески перетрите с желтками 10 яиц до однородности. В полученную начинку всыпьте 50 г измельченного укропа.

Заправьте 3 ст.л. майонеза. Посолите по вкусу. Перемешайте фарш ложкой. Выложите горкой в углубления белков. Присыпьте рубленым укропом.

Свекла и селедка

яйца фаршированные свеклой
@ ann_1101.mail.ru — depositphotos.com

Отварите 2-3 свеклы. Остудите, снимите кожуру. Натрите на крупной терке. 300 г филе сельди, очищенное от шкурки и костей, пропустите через мясорубку. 2 луковицы мелко нарубите.

Соедините измельченные продукты и заправьте 4-5 ст.л. майонеза. Посолите по вкусу. Перемешайте рукой в перчатке, чтобы начинка не прилипала. Фаршированные яйца поставьте в холод минимум на 30 минут.

Консервированные шпроты

240 г консервированных шпрот в масле поместите в миску и разомните. Яйца разрежьте пополам. Покрошите желтки в рыбу. Положите 2 ст.л. майонеза и измельченную зелень по вкусу.

с икрой
@ lakshmi-777.yandex.ru — depositphotos.com

Для пикантности блюда можно использовать свежую кинзу. Перемешайте до однородного состояния. Выложите горкой в белковые половинки. Украсьте поверхность начинки листочками зелени.

Красная икра со сливками

яйца фаршированные икрой
@ amoklv — depositphotos.com

250 г промытого риса засыпьте в кипящую воду. Варите в течение четверти часа. Затем слейте воду и дождитесь остывания. Нарубите 2 луковицы кубиками и обжарьте на подсолнечном масле до золотистости. Измельчите по 50 г зелени укропа и петрушки.

Из вареных яичек, разделенных на половинки, извлеките желтки и разомните их вилкой. Смешайте все ингредиенты. Присоедините 150 г красной крупнозернистой икры и 5 ст.л. сливок средней жирности. Тщательно перемешайте.

Икра минтая и плавленый сыр

с паштетом
@ tasha.lyubina — depositphotos.com

200 г плавленого сырка натрите на крупной терке. 3 чесночных зубчика пропустите через пресс. 100 г оливок без косточек разрежьте продольно, а затем каждую половинку тонко нашинкуйте.

Соедините все ингредиенты. Добавьте 200 г икры минтая и 4 ст.л. майонеза. Посолите по вкусу. Хорошенько перемешайте.

Сардины и чеснок

 

230 г сардин в масле разомните вилкой. Натрите на крупной терке 150 г твердого сыра. Мелко нарубите 50 г петрушки. 3 зубчика чеснока пропустите через пресс.

Соедините ингредиенты. Добавьте 3 ст.л. майонеза. Хорошо перемешайте. Выложите чайной ложкой в яичные половинки. Сверху по центру воткните крупные листики петрушки.

Кальмары и зеленый горошек

яйца с горошком
@ zi3000 — depositphotos.com

Измельчите 250 г маринованых кальмаров. Из баночки с консервированным горошком, объемом 425 мл, слейте жидкость. Измельчите 50 г зелени петрушки, укропа или кинзы. Смешайте подготовленные ингредиенты.

Добавьте 3-4 ст.л. майонеза. Перемешайте до получения однородной консистенции. Разложите начинку, посыпав небольшим количеством рубленой зелени или молотой кинзы. Перед подачей подержите час в холодильнике.

Elena/ автор статьи

Люблю ловить рыбу и умею ее вкусно готовить, хочу поделиться этими знаниями.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 3.67 из 5 )
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Все о морепродуктах