Устали каждый день придумывать новые рецепты, чтобы радовать свою семью вкусными блюдами? Сегодня мы поделимся с вами простым, экономным и очень быстрым способом приготовления скумбрии. В качестве способа термической обработки используется варка, потому такую рыбку можно будет, есть не только взрослым, но и детям.
Как приготовить отварную скумбрию в лимонном рассоле
Хе из скумбрии, рыбка в томате и другие блюда настолько надоели и вы уже не знаете, как приготовить рыбное блюдо своей семье на обед или ужин? Этот рецепт выручит вас в трудную минуту. Именно сейчас мы расскажем, как приготовить вкуснейшую скумбрию всего за 15 минут.
Отличные новости – это блюдо можно есть тем, кто желает избавиться от лишнего веса. Рыба станет источником легкого белка, потому употреблять ее можно и на обед и на ужин!
- скумбрия замороженная 1 шт
- вода 1 литр
- соль 1 ст.л
- лимон 1 шт
- лавровый лист 2 шт
- сушеный укроп ½ ст.л
- свежий укроп 1 пучек
-
Чтобы работать было комфортно подготовьте все ингредиенты, которые потребуются для блюда заранее. -
Выдавите из лимона весь сок в растрюлю для приготовления рассола. Если хотите, чтобы рыбка имела отчетливый аромат цитруса, положите туда лимонную кожуру. -
Залейте лимон литром чистой воды. -
Добавьте в кастрюлю пару лавровых листьев и всыпьте сушеный укроп. можно использовать свежую зелень. -
Приступите к разделке рыбы. Осторожно отрежьте голову у замороженной скумбрии и сделайте надрез на брюшке, вычистите внутренности. -
Нарежьте скумбрию порционными кусочками. Они должны быть не тоньше 2 см, иначе рыба развалится в кипятке. -
Забросьте скумбрию в кипящую воду и проварите в течение 8 минут. -
Осторожно с помощью шумовки или ложки достаньте отварную скумбрию из кипятка и выложите на блюдо для охлаждения.
Вот такая скумбрия получилась по этому рецепту. Подавать ее на стол можно в горячем и холодном виде. Отварная рыбка хранится в холодильнике двое суток, потому если понравится этот рецепт, оправдано готовить сразу 2 порции.
На нашем канале есть еще один рецепт, в котором скумбрия также отваривается. Если вам понравилось это блюдо, попробуйте приготовить скумбрию по-царски к празднику. Она имет эффектную подачу.
Скажите, готовили ли вы рыбу по представленному нами рецепту? Какие впечатления остались у вас от этого блюда?Поделитесь своим опытом с нашими подписчиками в комментариях. Не забывайте подписываться на наш канал и делиться ссылками на публикации со своими друзьями. Впереди много рецептов вкусных, бюджетных и простых блюд!
( оценок 1, среднее: 4,00 из 5)
