Просто, но со вкусом: варим скумбрию в необычном рассоле

Устали каждый день придумывать новые рецепты, чтобы радовать свою семью вкусными блюдами? Сегодня мы поделимся с вами простым, экономным и очень быстрым способом приготовления скумбрии. В качестве способа термической обработки используется варка, потому такую рыбку можно будет, есть не только взрослым, но и детям.

Как приготовить отварную скумбрию в лимонном рассоле

Хе из скумбрии, рыбка в томате и другие блюда настолько надоели и вы уже не знаете, как приготовить рыбное блюдо своей семье на обед или ужин? Этот рецепт выручит вас в трудную минуту. Именно сейчас мы расскажем, как приготовить вкуснейшую скумбрию всего за 15 минут.

Отличные новости – это блюдо можно есть тем, кто желает избавиться от лишнего веса. Рыба станет источником легкого белка, потому употреблять ее можно и на обед и на ужин!

Ингредиенты
Порции: +4
  • скумбрия замороженная 1шт
  • вода 1литр
  • соль 1ст.л
  • лимон 1шт
  • лавровый лист 2шт
  • сушеный укроп ½ст.л
  • свежий укроп 1пучек
На порцию
Калории: 211 ккал
Белки: 19 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 0 г
Шаги
23 мин.Видео-рецептПечать
  • ингредиенты для блюда
    Чтобы работать было комфортно подготовьте все ингредиенты, которые потребуются для блюда заранее.
  • выдавить сок лимона
    Выдавите из лимона весь сок в растрюлю для приготовления рассола. Если хотите, чтобы рыбка имела отчетливый аромат цитруса, положите туда лимонную кожуру.
  • лимонный сок с водой
    Залейте лимон литром чистой воды.
  • готовый рассол для варки скумбрии
    Добавьте в кастрюлю пару лавровых листьев и всыпьте сушеный укроп. можно использовать свежую зелень.
  • как разделать и почистить скумбрию
    Приступите к разделке рыбы. Осторожно отрежьте голову у замороженной скумбрии и сделайте надрез на брюшке, вычистите внутренности.
  • нарезка очищенной рыбки
    Нарежьте скумбрию порционными кусочками. Они должны быть не тоньше 2 см, иначе рыба развалится в кипятке.
  • варка рыбы
    Забросьте скумбрию в кипящую воду и проварите в течение 8 минут.
  • готовая рыба
    Осторожно с помощью шумовки или ложки достаньте отварную скумбрию из кипятка и выложите на блюдо для охлаждения.

Вот такая скумбрия получилась по этому рецепту. Подавать ее на стол можно в горячем и холодном виде. Отварная рыбка хранится в холодильнике двое суток, потому если понравится этот рецепт, оправдано готовить сразу 2 порции.

На нашем канале есть еще один рецепт, в котором скумбрия также отваривается. Если вам понравилось это блюдо, попробуйте приготовить скумбрию по-царски к празднику. Она имет эффектную подачу.

подача отварной рыбы
© TVAllStory’s

Скажите, готовили ли вы рыбу по представленному нами рецепту? Какие впечатления остались у вас от этого блюда?Поделитесь своим опытом с нашими подписчиками в комментариях. Не забывайте подписываться на наш канал и делиться ссылками на публикации со своими друзьями. Впереди много рецептов вкусных, бюджетных и простых блюд!

Elena/ автор статьи

Люблю ловить рыбу и умею ее вкусно готовить, хочу поделиться этими знаниями.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

2021-08-10T12:42:46+03:00
Все о морепродуктах