Как приготовить камбалу в духовке с картошкой

Запеченная камбала с картофелем, лимоном, укропом и луком-пореем — простое и здоровое блюдо, которое можно приготовить быстро и легко, всего за полчаса. Подавайте его с зеленым салатом и бокалом вина. Идеально подходит для обеда или легкого ужина.

Не бойтесь заменять камбалу на другую нежную и мягкую белую рыбу.
Ингредиенты
Порции: +2
  • Для рыбы:
  • Филе камбалы 300 г
  • Оливковое масло 1 чайная ложка
  • Соль 1 щепотка
  • Черный перец 1 щепотка
  • Лимонная цедра ½ лимона
  • Для картошки:
  • Молодой картофель 250 г
  • Лук-порей 2 шт
  • Оливковое масло 2 чайные ложки
  • Соль 1 щепотка
  • Черный перец 1 щепотка
  • Лимонная цедра ½ лимона
  • Для соуса:
  • Измельченный свежий укроп 2 столовые ложки
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Сок лимона 1 столовая ложка
  • Соль 1 щепотка
На порцию
Калории: 432 ккал
Белки: 24 г
Жиры: 28 г
Углеводы: 21 г
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • картошка с луком на противне
    Разогрейте духовку до 220 градусов. Порежьте картофель и лук-порей тонкими дольками и кольцами соответственно. Смешайте их в миске с оливковым маслом, солью, перцем и лимонной цедрой. Поскольку картошка и лук запекаются немного дольше, чем тонкое филе камбалы, выложите их на выстеленный бумагой для выпечки противень и поставьте в духовку. Запекайте в течение 20 минут.
  • соус для камбалы
    Приготовьте соус с лимоном и укропом, смешав ингредиенты в небольшой миске.
  • выкладываем рыбу поверх картошки
    Добавьте рыбу в ту же миску, где была картошка, перемешайте с маслом, солью, перцем и цедрой. Когда картофель станет мягким, достаньте противень, выложите сверху рыбу и поставьте обратно в духовку. Запекайте в течение 8-10 минут или пока рыба не пропечется до желаемой степени готовности.
  • готовая камбала с картошкой в духоке
    Выложите камбалу, лук и картофель на тарелки и полейте сделанным соусом. Сверху можно украсить свежим укропом.
Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Алёна Фёдорова/ автор статьи

Люблю готовить вкусный контент, но еще больше люблю вкусно поесть :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как приготовить камбалу в духовке с картошкой 2022-02-23T20:08:30+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram