Как приготовить креветки на пару в домашних условиях без пароварки

В этом рецепте креветки готовятся на пару в двух вариантах ароматного соуса и выкладываются на «подушку» из стеклянной лапши (фунчозы). Один вариант блюда готовится с чесночной заправкой, а второй — с заправкой из кинзы и зеленого перца чили. Конечно, вы можете выбрать только один вид соуса и готовить только с ним.

Креветки на пару готовятся быстро, но выглядят при этом очень эффектно. Поэтому их можно подавать к праздничному столу. Блюдо не только вкусное, но и диетическое.

Для приготовления на пару можно налить воду в вок, а блюдо установить на специальную подставку и решетку, либо поставить жаропрочную тарелку на кастрюлю с водой. Также креветки по этому рецепту можно готовить не только на пару, но и в духовке.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Для основного блюда:
  • Креветки 350 г
  • Стеклянная лапша 100 г
  • Для чесночной заправки:
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сахар 2 щепотки
  • Светлый соевый соус 2 столовые ложки
  • Кулинарное вино ½ столовые ложки
  • Для заправки с кинзой и зеленым чили:
  • Зеленый перец чили 1 шт
  • Сахар 2 щепотки
  • Свежая кинза 2 веточки
  • Светлый соевый соус 1.5 столовых ложек
  • Кулинарное вино ½ столовые ложки
  • Соль 2 щепотки
На порцию
Калории: 189 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 25 г
Шаги
45 мин.Видео-рецептПечать
  • промываем креветки
    Креветки разрежьте вдоль пополам, хвостик и панцирь оставьте целым. Промойте и обсушите. Лапшу замочите в теплой воде, оставьте на 20 минут, затем слейте воду.
  • чесночная заправка
    Для чесночной заправки измельчите чеснок и залейте кипятком на минуту. Затем смешайте его с сахаром, соевым соусом, вином и 60 мл воды, перемешайте.
  • заправка с кинзой
    Для заправки с кинзой измельчите зеленый перчик чили, разотрите его в ступке с солью, оставьте настояться на полчаса. Затем смешайте с измельченной кинзой, сахаром, 60 мл воды, соевым соусом и вином.
  • креветки с чесночной заправкой
    В жаропрочную тарелку или форму выложите половину лапши, сверху распределите половину креветок (как показано на фото или в другом порядке) и залейте чесночным соусом.
  • креветки с заправкой из кинзы
    Во вторую тарелку аналогично проделайте то же самое со второй половиной лапши и креветок. Залейте соусом из кинзы и чили. Если вы делаете только один вариант заправки, один из шагов пропустите.
  • Как приготовить креветки на пару в домашних условиях без пароварки
    Готовьте каждое блюдо на пару в течение 5 минут и подавайте.
Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Алёна Фёдорова/ автор статьи

Люблю готовить вкусный контент, но еще больше люблю вкусно поесть :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 ( оценок 1, среднее: 5,00 из 5)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как приготовить креветки на пару в домашних условиях без пароварки 2022-04-01T13:47:10+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram