Как приготовить жареные креветки с брокколи на сковороде

Жареные креветки с брокколи и рисом — отличное блюдо для любителей морепродуктов. Оно невероятно вкусное, сытное, полезное и при этом готовится всего за 20 минут! Также к основным ингредиентам в этом рецепте мы добавляем яйца, базилик и смесь соусов.

• 
  Рис отварите заранее в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем остудите и разомните вилкой, чтобы избавиться от комков. Доведите до кипения кастрюлю подсоленной воды (либо используйте вок). Варите брокколи в течение 30 секунд, затем слейте воду и ополосните соцветия под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
• 
  Разогрейте вок или большую сковородку на сильном огне до легкого дымка и добавьте 2 столовые ложки масла. Выложите и готовьте креветки, пока не будут слегка прожарены (но не до конца). Достаньте креветки и отложите в сторону.
• 
  Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла и добавьте тонко порезанный лук. Обжаривайте в течение 2 минут до его размягчения.
• 
  Добавьте в вок остывший рис и перемешайте.
• 
  Добавьте рыбный и оба соевых соуса, вино, кунжутное масло, соль и перец. Всё хорошо перемешайте.
• 
  Взбейте в миске яйца и добавьте в рис. Быстро перемешайте, чтобы яйца покрыли каждое зернышко риса.
• 
  Добавьте в вок брокколи.
• 
  Сразу же добавьте туда и креветки.
• 
  Сверху посыпьте порезанным базиликом.
• 
  Перемешивайте еще минуту или две и выключите огонь.
• 
  Разложите по тарелкам и подавайте на стол. Сверху можно добавить любимый соус. Приятного аппетита!