Как приготовить жареные креветки с брокколи на сковороде

Жареные креветки с брокколи и рисом — отличное блюдо для любителей морепродуктов. Оно невероятно вкусное, сытное, полезное и при этом готовится всего за 20 минут! Также к основным ингредиентам в этом рецепте мы добавляем яйца, базилик и смесь соусов.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Очищенные креветки 250 г
  • Отварной рис 800 г
  • Брокколи 150 г
  • Яйца 3 шт
  • Луковица 1 шт
  • Шаосинское (или другое кулинарное) вино 1 столовая ложка
  • Светлый соевый соус 1 столовая ложка
  • Темный соевый соус 1 чайная ложка
  • Рыбный соус 1 столовая ложка
  • Кунжутное масло 2 чайные ложки
  • Растительное масло 4 столовые ложки
  • Соль 4 щепотки
  • Молотый перец 2 щепотки
  • Свежий базилик 20 г
На порцию
Калории: 525 ккал
Белки: 23 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 51 г
Шаги
20 мин.Видео-рецептПечать
  • отвариваем брокколи
    Рис отварите заранее в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем остудите и разомните вилкой, чтобы избавиться от комков. Доведите до кипения кастрюлю подсоленной воды (либо используйте вок). Варите брокколи в течение 30 секунд, затем слейте воду и ополосните соцветия под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
  • жарим креветки
    Разогрейте вок или большую сковородку на сильном огне до легкого дымка и добавьте 2 столовые ложки масла. Выложите и готовьте креветки, пока не будут слегка прожарены (но не до конца). Достаньте креветки и отложите в сторону.
  • обжариваем лук
    Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла и добавьте тонко порезанный лук. Обжаривайте в течение 2 минут до его размягчения.
  • добавляем рис
    Добавьте в вок остывший рис и перемешайте.
  • добавляем соусы
    Добавьте рыбный и оба соевых соуса, вино, кунжутное масло, соль и перец. Всё хорошо перемешайте.
  • добавляем яйца
    Взбейте в миске яйца и добавьте в рис. Быстро перемешайте, чтобы яйца покрыли каждое зернышко риса.
  • добавляем брокколи
    Добавьте в вок брокколи.
  • добавляем креветки
    Сразу же добавьте туда и креветки.
  • добавляем базилик
    Сверху посыпьте порезанным базиликом.
  • перемешиваем смесь
    Перемешивайте еще минуту или две и выключите огонь.
  • готовые креветки с брокколи
    Разложите по тарелкам и подавайте на стол. Сверху можно добавить любимый соус. Приятного аппетита!
Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Алёна Фёдорова/ автор статьи

Люблю готовить вкусный контент, но еще больше люблю вкусно поесть :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 ( оценок 1, среднее: 5,00 из 5)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как приготовить жареные креветки с брокколи на сковороде 2022-03-28T14:38:15+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram