Как быстро приготовить жаренные на сковороде креветки с имбирем

Предлагаем очень простой и быстрый рецепт приготовления креветок. Кстати, таким образом можно приготовить любые морепродукты. Это блюдо хорошо сочетается с белым рисом. Перец чили добавляйте по желанию, если не любите острое, можете совсем исключить его из рецепта.

• 
  Креветки почистите, промойте и обсушите. Зеленый лук нарежьте полосками. Имбирь порежьте тонкими колечками. Сушеный перец произвольно измельчите ножом.
• 
  Поставьте на высокий огонь большую сковороду или вок, влейте пару ложек масла. Когда масло начнет дымить, добавьте имбирь и обжарьте 15 секунд.
• 
  Далее выложите в сковороду креветки, зеленый лук и перец чили, тщательно размешайте.
• 
  В конце влейте вино и накройте крышкой. Тушите в течение 30 секунд, затем снимите крышку. Посолите и поперчите, добавьте соевый соус, при этом постоянно помешивайте. Прогрейте еще несколько секунд и выкладывайте на тарелку.