Как приготовить жареный рис с креветками и ананасом

готовый рис с креветками и ананасом

Рис с креветками и ананасом – интересное сочетание противоположных на первый взгляд ингредиентов. Это блюдо азиатской кухни очень напоминает традиционный тайский рис в ананасе. Только в этом рецепте все гораздо проще — ананас можно использовать консервированный.

Также можно добавить любые овощи на свой вкус, например, морковь, болгарский перец, репчатый лук, чеснок и различные пряности. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Крупные очищенные креветки 450 г
  • Рис 400 г
  • Зеленый лук 4 пера
  • Лук репчатый 1 шт
  • Ананас 150 г
  • Яйцо 4 шт
  • Салат айсберг 150 г
  • Бобы эдамаме (замороженные) 60 г
  • Соевый соус по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
На порцию
Калории: 373 ккал
Белки: 26 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 56 г
Шаги
35 мин.Видео-рецептПечать
  • обжариваем яйца
    Взбейте яйца. Затем влейте их на разогретую сковороду с маслом и жарьте, постоянно помешивая, до готовности.
  • обжариваем креветки с луком
    На другой сковороде разогрейте немного масла на сильном огне, выложите заранее очищенные и подготовленные креветки, измельченный зеленый лук и нарезанный полукольцами репчатый лук.
  • жарим креветки и зеленый лук
    Жарьте креветки и лук 30 секунд.
  • добавляем соевые бобы
    Затем добавьте эдамаме, перемешайте.
  • добавляем рис
    Рис отварите заранее по инструкции на упаковке, при этом немного уменьшите количество воды, чтобы он получился не рыхлым, а более твердым. В сковороду к креветкам выложите отварной остывший рис. Посолите и поперчите, влейте соевый соус по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты. Жарьте 2 минуты.
  • добавляем ананас и салат
    Далее по очереди добавьте в сковороду жареные яйца, нарезанный кубиком ананас, измельченные листья салата. Жарьте еще несколько минут.
  • готовый рис с креветками и ананасом
    Выложите блюдо в глубокую посуду и подавайте.

Замена ингредиентов

Салат айсберг можно заменить на ромэн или другой листовой салат. Если у вас нет эдамаме, то вместо него можно использовать морковь, кукурузу или обычный зеленый горошек.

Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Алёна Фёдорова/ автор статьи

Люблю готовить вкусный контент, но еще больше люблю вкусно поесть :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 ( оценок 1, среднее: 5,00 из 5)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как приготовить жареный рис с креветками и ананасом 2022-04-03T22:16:05+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram