Как приготовить обжаренные на сковороде креветки с рисом и чесноком

Жареный рис с креветками и чесноком — это одно из тех восхитительно простых блюд, которое идеально подходит для тех случаев, когда в вашем холодильнике заканчиваются продукты или у вас нет времени бежать в магазин. Несколько хорошо подобранных продуктов из запасов — и у вас есть вкусный и быстрый ужин!

Ингредиенты
Порции: +4
  • Очищенные креветки 300 г
  • Отварной рис 1250 г
  • Яйца 4 шт
  • Растительное масло 75 мл
  • Корень имбиря 60 г
  • Чеснок 1.5 головки
  • Соевый соус 1 чайная ложка
  • Шаосинское (кулинарное рисовое) вино 1 столовая ложка
  • Зеленый лук 3 головки
  • Черный или белый перец 1 щепотка
На порцию
Калории: 540 ккал
Белки: 27 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 63 г
Шаги
55 мин.Видео-рецептПечать
  • ингредиенты для жареных креветок с рисом
    Подготовьте ингредиенты. Измельчите имбирь и чеснок. Порежьте зеленый лук и взбейте яйца. Рис отварите заранее (вес указан уже готового, не сухого) и охладите.
  • обжарвиаем креветки
    Разогрейте вок или большую сковородку на сильном огне. Добавьте 15 мл масла. Быстро обжарьте креветки, помешивая, пока они не приготовятся на 90 %. Они должны стать розовыми, но еще оставаться слегка прозрачными. Не пережаривайте их (позже вы добавите их обратно в вок). Переложите их в миску и отложите в сторону.
  • добавляем имбирь и чеснок
    Добавьте 60 мл масла в вок и разогрейте на средне-высоком огне. Добавьте имбирь и обжарьте до появления аромата (при этом он потемнеет). Затем добавьте чеснок и слегка поджарьте. Если он все еще белого цвета, значит, ему требуется больше времени для приготовления. В общей сложности на приготовление имбиря и чеснока должно уйти около 10 минут.
  • добавляем рис
    Затем увеличьте огонь до максимума и добавьте рис в один слой, чтобы он равномерно поджарился. Время от времени перемешивайте. Затем приправьте соевым соусом, вином и перцем. Продолжайте жарить, помешивая, еще 3-5 минут.
  • добавляем яйца
    Вылейте яйца на рис.
  • перемешиваем рис и яйца
    Тщательно перемешайте, чтобы яйца равномерно распределились по смеси с рисом.
  • добавляем креветки
    Добавьте креветки.
  • добавляем лук
    Добавьте зеленый лук.
  • готовое блюдо
    Перемешайте и подавайте!
Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Алёна Фёдорова/ автор статьи

Люблю готовить вкусный контент, но еще больше люблю вкусно поесть :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как приготовить обжаренные на сковороде креветки с рисом и чесноком 2022-03-15T22:33:06+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram