Готовим чимичурри — пикантный соус к жареным креветкам

Простые обжаренные креветки с соусом чимичурри — быстрое, полезное и ароматное блюдо, который можно превратить в полноценный ужин, если подать вместе с рисом или другой крупой.

Готовка займет всего 15 минут. Всё очень просто — креветки обжариваются на сковороде, затем аккуратно поливаются приготовленным соусом. С этим рецептом справится даже новичок.

• 
  Подготовьте травы и овощи для соуса чимичурри.
• 
  В кухонный комбайн или блендер положите чеснок и лук и измельчите. Добавьте по пучку трав и снова измельчите. Вылейте туда же масло, сок лайма, приправьте копченой паприкой (по желанию) и солью.
• 
  После тщательного измельчения всех ингредиентов переложите соус в миску.
• 
  Поставьте сковороду или сотейник на плиту на средний огонь. Добавьте растительное масло и дайте ему прогреться. Затем выложите предварительно почищенные креветки и обжаривайте их около 4-х минут (перевернув через 2 минуты). Уменьшите огонь до средне-низкого и полейте их половиной приготовленного соуса. Через минуту выключите плиту.
• 
  Подавайте с макаронами или крупой: киноа, рисом, амарантом. Также возможна подача без гарнира в качестве закуски.

Как приготовить морской коктейль вкусно