Готовим чимичурри — пикантный соус к жареным креветкам

Простые обжаренные креветки с соусом чимичурри — быстрое, полезное и ароматное блюдо, который можно превратить в полноценный ужин, если подать вместе с рисом или другой крупой.

Готовка займет всего 15 минут. Всё очень просто — креветки обжариваются на сковороде, затем аккуратно поливаются приготовленным соусом. С этим рецептом справится даже новичок.

Если вы не любитель креветок, чимичурри также отлично подойдет к морским гребешкам, рыбе и мясу.
Ингредиенты
Порции: +4
  • Крупные креветки 450 г
  • Растительное масло для жарки 2 чайные ложки
  • Кинза 50 г
  • Петрушка 50 г
  • Сок лайма 60 мл
  • Оливковое масло 120 мл
  • Красный лук ½ головки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль 6 щепоток
  • Копченая паприка (по желанию) 4 щепотки
На порцию
Калории: 314 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 4 г
Шаги
15 мин.Видео-рецептПечать
  • ингредиенты для соуса чимичурри
    Подготовьте травы и овощи для соуса чимичурри.
  • измельчаем ингредиенты для соуса
    В кухонный комбайн или блендер положите чеснок и лук и измельчите. Добавьте по пучку трав и снова измельчите. Вылейте туда же масло, сок лайма, приправьте копченой паприкой (по желанию) и солью.
  • готовый соус и очищенные креветки
    После тщательного измельчения всех ингредиентов переложите соус в миску.
  • жаренные креветки в соусе чимичурри
    Поставьте сковороду или сотейник на плиту на средний огонь. Добавьте растительное масло и дайте ему прогреться. Затем выложите предварительно почищенные креветки и обжаривайте их около 4-х минут (перевернув через 2 минуты). Уменьшите огонь до средне-низкого и полейте их половиной приготовленного соуса. Через минуту выключите плиту.
  • подача блюда с рисом
    Подавайте с макаронами или крупой: киноа, рисом, амарантом. Также возможна подача без гарнира в качестве закуски.
Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Смотреть все продукты
avatar
Алёна Фёдорова/ автор статьи

Люблю готовить вкусный контент, но еще больше люблю вкусно поесть :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом?

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Готовим чимичурри — пикантный соус к жареным креветкам 2022-03-02T21:05:50+03:00
Все о морепродуктах
Все о морепродуктах
@seafoodinfo

Наш каналTelegram