Как приготовить горбушу в мультиварке: идеальные варианты

Хотите побаловать свою душеньку удивительным блюдом: горбуша, запеченная в мультиварке? Тогда, предлагаем вашему вниманию простые правила и полезные советы по приготовлению.

Как Вы готовите горбушу?

С овощами

Прекрасное сочетание горбуша с овощами, а какой вкус, про пользу уже и говорить не приходится.

В этом рецепте, приготовления рыбы в мультиварке, масла можно использовать, совсем мало, а это значит меньше калорий в блюде. Что будет идеальным вариантом для любителей правильного питания или просто берегущих свои формы тела.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Горбуша 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Подсолнечное масло 2 ст. ложки
  • Соль (по вкусу)
  • Пучок петрушки
На порцию
Калории: 141 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 0.7 г
Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • Сначала, очистить и хорошо под проточной водой промыть рыбу горбушу и нарезать полу порционными кусочками.
  • С лука снять шелуху и порезать кружочками. Болгарский перец и помидоры порезать на кусочки, сантиметров пять. Морковку очистить и мелко нашинковать. Петрушку измельчить, и оставить немного листьев для украшения.
  • Дальше, в мультиварке установить режим «Выпечка», в чашу налить немного подсолнечного масла. Подогрев две минуты, сверху высыпать вышеуказанные и уже заранее приготовленные овощи. Все ингредиенты обжарить до золотистого цвета, а это примерно минут 5-10. По истечении этого времени, к готовым овощам выложить: кусочки горбуши, посолить по вкусу и залить водой, примерно половину мерного стаканчика. Выставить на 30 -40 минут режим «Тушение».
  • После, звукового сигнала, мультиварку открыть и достать готовое блюдо: горбуша с овощами и бульончиком. Ставя на стол посыпать измельченной петрушкой и украсить листиками.

С картошкой

Неплохой вариант обеда: рыбка с картошкой запеченная в мультиварке. Рыбка, благодаря овощам, получится сочной, а подливка, даст такому блюду сытность.

Калории: 131 ккал на 100 грамм продукта:

Белки: 11 г.

Жиры: 7 г.

Углеводы: 0,6 г.

Для получения превосходного результата в процессе приготовлении такого аппетитного обеда потребуется: время на подготовку – 10 минут, время готовки – 30 минут.

Ингредиенты рассчитаны на четыре порции:

  • 500 грамм горбуши;
  • 4 клубней картофеля (сорт любой);
  • две морковки (средние);
  • две луковицы ( красные);
  • четыре яйца;
  • 100 г. сметаны (процент жирности любой);
  • 250 г. воды;
  • по вкусу – соль, и на усмотрение – приправы.


Процесс готовки горбушу с картошкой в мультиварке таков:

  1. Горбушу выпотрошить, обрезать плавники, промыть холодной водой и порезать на полу порционные кусочки, посолить и обкатать в приправах.
  2. Картошку, морковку и лук очистить и порезать среднего размера кусочками.
  3. На дно чаши мультиварки выложить картошку, морковку, лук, а сверху рыбку и все ингредиенты покрыть водой.

Заливка делается так:

  1. Яйца и сметану немножко присолить, и хорошо, до однородной массы, взбить венчиком. Полученной массой равномерно покрыть вышеуказанные продукты.
  2. По окончании приготовления, в мультиварке закрыть крышку, выбрать режим «Варка», и через 30 минут, еще горячую, но, такую ароматную горбушу с картошкой подать к обеду.

горбуша

Со сметаной

Такую рыбу, смело можно готовить в мультиварке, да еще и со сметаной. За счет такого ингредиента, филе получиться сочным. Помимо этого, мясо рыбы, приготовленное со сметаной, будет очень нежное и просто таять во рту. А само блюдо будет, выглядит очень аппетитно.

Калории: 148 ккал на 100 грамм продукта:

Белки: 16 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 0,6 г.

Для того чтобы приготовить горбушу, со сметаной по данному рецепту, понадобится: время подготовки минут пять, а время готовки двадцать пять минут.

Расчет следующих ингредиентов идет на четыре порции:

  • 2 штуки рыбы горбуши;
  • 250 грамм сметаны (процент жирности любой);
  • 6 клубней картофеля (среднего размера);
  • 2 штуки морковки;
  • 2 штуки помидора;
  • 2 штуки кабачка;
  • 3 столовых ложки подсолнечного масла;
  • пучок укропа;
  • соль по вкусу, а специи на выбор.


Процесс готовки, достаточно прост, делаем описание в виде действий таких:

  1. Первое, разделать тушку рыбы, промыть проточной водой и порезать на кусочки сантиметров по пять или шесть. Присолить, обкатать в специях, дать минут пять промариноваться.
  2. Второе, почистить: картошку, морковку, кабачки и помидоры. Все овощи порезать тонкими кружочками.
  3. Третье, чашу мультиварки смазать растительным маслом, на дно выложить, распределяя слоями: морковку, картошку и кусочки рыбы, все покрыть сметаной, потом выложить кабачки, а поверху помидоры.
  4. Четвертое, это процесс завершительный: в мультиварке выставить режим «Выпечка», дождаться тридцати минут, и когда указанное время пройдет, смело открыть крышку, разделить на порции, и всем приятного аппетита!

горбуша

С морковью и луком

Все рецепты, без исключения горбуши, с морковью и луком можно смело отнести к самостоятельным блюдам, не нуждающимся в добавке никаких гарниров. Если после трапезы все тарелки опустеют, то, рецепт блюда выбран правильно.

Калории: 132 ккал на 100 грамм продукта:

Белки: 11 г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 0,7 г.

На приготовления уйдет всего — то 10 минут, а на конечный результат готовки минут 30, смело закупайте продукты и готовьте!

Состав ингредиентов рассчитан на шесть порций и должен быть таков:

  • один килограмм горбуши;
  • 200 г. морковки;
  • 200 г. репчатого лука;
  • 50 г. майонеза (по вкусу);
  • 10 г. растительного масла;
  • соль по вкусу, а приправы все которые подойдут для рыбы.

Для приготовления такого блюда в мультиварке надо выполнить такой процесс:

  1. Если заранее приготовлена рыба, то ее только нужно порезать на стейки, по вкусу присолить и посыпать, хорошо перемешивая, приправами для рыб.
  2. Овощи если не готовы, то, очистить от кожуры, порезать на мелкие кусочки, добавить майонез, перемешать, дать минут пять постоять, пропитаться.
  3. Включить мультиварку, сразу выставить режим «Выпечка», чашу смазать маслом, на дно выложить, но, только половину смеси овощей, пропитанных майонезом, на них разложить рыбу и прикрыть остатками овощей. После чего, всего-то минут 30 подождать. Если дождались, то, приятного аппетита!

На подушке из моркови и лука

С рисом

Занятость, каждого из нас, в современном мире, очень высока. Вот и приходится просчитывать все домашние дела и заботы. Каждая хозяйка знает, что, много тратится времени на приготовления пищи, вот и старается его экономить, покупая удобную кухонную технику.

Простой пример, мультиварка. В нее только нужно подготовить продукты, все ингредиенты заложить, выставить режим и процесс пошел, красота.

Калории: 138,3 ккал на 100 грамм продукта:

Белки: 12,5 г.

Жиры: 6,8 г.

Углеводы: 0,9 г.

Для тех, кому не хватает времени или просто его экономят, на приготовлении пищи, быстрый рецепт: горбуша, тушеная в мультиварке с рисом.

Список продуктов рассчитан на шесть порции, время для подготовки блюда займет пять минут, а самого тушения тридцать или сорок.

Ингредиенты:

  • две не очень крупные рыбины горбуша;
  • 500 г. риса;
  • четыре красных помидора;
  • две среднего размера моркови;
  • два красных болгарских перца;
  • два лука;
  • четыре зубчика чеснока;
  • 100 мл простой воды;
  • три столовых ложки растительного масла;
  • один пучок любимой зелени;
  • по вкусу соль и специи для рыбы.


Этапы приготовления горбуши в мультиварке с рисом будут пошагово:

  1. Первое, подготовка рыбы: почистить, удалить внутренности, голову, хвост и плавники, промыть холодной водой. Дальше, нарезать полу порционными кусочками, по вкусу посолить и посыпать приправами.
  2. Второе, все вышеперечисленные овощи: почистить от кожуры, промыть и мелко нарезать.
  3. Третье, в разогретую чашу мультиварки налить растительное масло, выложить приготовленные овощи, жарить, постоянно помешивая, до золотистой корочки, минут пять. По истечении данного времени, сверху на готовые овощи выложить горбушу. Выставить в приборе режим «Тушение». И через тридцать минут достать готовое блюдо.
  4. Четвертое, в бульон, который остался после тушения рыбы, высыпать рис, долить два стакана воды, посолить, и, выставив в мультиварке режим «Рис», еще готовить примерно 30-40 минут.

Вот и все готово: тушеная горбуша с рисовым гарниром посыпанная зеленью.

горбуша

В мультиварке Редмонд

Приготовить рыбу горбушу с добавками круп и овощей в мультиварке Редмонд очень даже просто.

Продукты закупить, изучить внимательно инструкцию по применению кухонного прибора. Ознакомившись с установкой, выбрать для данного рецепта требуемый программный режим, включить. Дальше, будьте уверены, что температурный баланс и автоматическое время отключения, не даст блюду подгореть, если про него случайно и забыть.

Используя мультиварку Редмонд правильно и по назначению, выбрав любой рецепт приготовления горбуши, на выходе, получите вкуснейшее блюдо, потратив совсем немного времени.

Вот и все, если финансы позволяют, то, обязательно купите себе в дом мультиварку Редмонд!

По-царски

Часто говорят: «Все проелось, надоело, хочется чего-то другого и желательно вкусненького». Хотите разнообразия в питании, да еще и с рыбкой? Значит, так, вот рецепт нежнейшей горбуши в мультиварки, по-царски, готовьте, пробуйте, и оцените блюдо по достоинству.

Продуктов потребуется по данному рецепту закупить на шесть порций. Своего времени на подготовку потратите десять минут, а на готовку всего блюда тридцать пять минут.

Калории: 137,4 ккал на 100 грамм:

Белки: 12,3 г.

Жиры: 6,7 г.

Углеводы: 0,8 г.

Ингредиенты:

  • 800 грамм горбуши;
  • 100 г. твердого сыра (производитель на ваше усмотрение);
  • 300-400 г. маринованных грибов;
  • 3 луковицы:
  • 4 столовых ложки майонеза (процент жирности любой);
  • 3 столовых ложки растительного масла;
  • пол чайной ложки смеси перцев;
  • соль по вкусу.

План приготовления таков:

  1. Готовое филе горбуши порезать на кусочки сантиметров по шесть, присолить, обмокнуть по обе стороны в смеси перца, дать пропитаться.
  2. Твердый сыр натереть на терке крупной стружкой.
  3. Консервированные грибы разделить на две части.
  4. Очищенный лук мелко нашинковать.

Дальше:

  1. На дно, предварительно уже разогретой чаши в мультиварке, налить растительного масла, высыпать лук, поджарить, минут три, добавить приготовленные грибы, перемешивая, все поджарить.
  2. После, эту смесь высыпать в тарелку, а на дно чаши застелить фольгу и разложить промаринованную горбушу. Дальше, на слой рыбы в фольге выложить поджаристый лук с грибами, хорошо промазать майонезом, сверху плотно покрыть тертым твердым сыром.
  3. На мультиварке выставить режим «Выпечка».
  4. После того, а это минут 25, как приготовится блюдо, нужно, не открывая крышку, оставить его в посуде еще потомиться, минут на 10. После достать и подать к столу.

горбуша

С лимоном в соевом соусе

Блюда из рыбы не только вкусные, а еще и полезные. Они дают нашему организму много витаминов и микроэлементов. Прекрасно подходит для здорового питания. Все знают, что в основе диетических блюд, всегда присутствует рыба…

Сегодня, рецепт: нашей рыбки, с лимоном в соевом соусе запеченная в мультиварке. Блюдо простое в приготовлении, но, очень полезное, особенно для тех, кто на диете и следит за весом тела.

Калории: 124,4 ккал на 100 грамм продукта:

Белки: 12,9 г.

Жиры: 3,8 г.

Углеводы: 2,4 г.

Знаете, что закупив продукты на шесть порций, время на приготовления этого блюда уйдет 10 минут, а на готовку 30.

Ингредиенты:

  • один килограмм горбуши;
  • один крупный лимон;
  • 100 г. соевого соуса;
  • пучок зелени (на выбор);
  • две столовых ложки подсолнечного масла;
  • чайная ложка специй для рыб;
  • соль по вкусу.


Процесс, для такого рецепта, очень прост:

  1. Лимон, помыть и порезать тонкими дольками.
  2. В уже заранее приготовленной рыбе горбуша, по бокам, с обеих сторон, сделать косые надрезы, вставить дольки порезанного лимона, присолить, поперчить и хорошо смазать соевым соусом, дать минут пять полежать, немножко промариноваться.
  3. В мультиварке выставить режим «Выпечка», на дно чаши налить подсолнечного масла, выложить промаринованную рыбку, тридцать минут запекать. По истечении этого времени достать, и уже на блюде, горбушу посыпать зеленью.

горбуша

С грибами

Для тех, кто любит морепродукты, да и просто для тех, кто их еще не пробовал, очень хороший рецепт: в мультиварке горбуша с грибами.

Рыбка получается: вкусная, нежнейшая и сочная. Попробовав, поверти, не останетесь равнодушным к такому блюду. Будете готовить снова и снова…

Время приготовления 15 минут, для готового блюда придется потратить минут 40.

Ингредиенты рассчитаны на 6 порций:

  • 800 г. горбуши;
  • 300 г. свежих грибов;
  • 100 г. твердого сыра;
  • одна крупная морковь;
  • один лук репчатый;
  • 60 г. майонеза (процент жирности любой);
  • три столовых ложки подсолнечного масла;
  • соль по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Рыбу: почистить, снять кожу и отделить от костей, филе разрезать пополам, посолить, поперчить и дать немножко полежать. После чего, выложить в чашу мультиварки, смазанную маслом, на дно.
  2. Грибы: помыть, почистить и поджарить отдельно, просто на сковороде. Готовые продукты, выложить сверху горбуши.
  3. Овощи: почистить от кожуры, мелко порезать и тоже поджарить до румяной корочки на сковороде. Дальше эту смесь выложить поверх слоя грибов в мультиварку.
  4. Все вышеуказанные ингредиенты накрыть второй частью разрезного, и уже промаринованного, филе горбуши.
  5. Все сложенные продукты промазать хорошо майонезом и плотно засыпать тертым твердым сыром.
  6. В мультиварке выставить режим «Выпечка», через 40 минут достать, аккуратно нарезать порционными кусочками, всем приятного аппетита!

горбуша

С сыром

Каких-то специальных способностей для запекания рыбы с сыром в мультиварке, не требуется. Даже, если готовить за данным рецептом первый раз, поверти, блюдо получится вкусным. Не поленитесь и попробуйте приготовить.

Если продукты закупили, то на приготовления потратите минут пять, а на готовое блюдо тридцать.

Калории: 134,2 ккал на 100 грамм продукта:

Белки: 11,2 г.

Жиры: 6,2 г.

Углеводы: 1,5 г.

Ингредиенты рассчитаны на пять порций:

  • 600 грамм горбуши;
  • 200 г. твердого сыра;
  • пучок укропа;
  • 100 г. майонеза (процент жирности любой);
  • 10 г. подсолнечного масла;
  • 2 морковки;
  • 2 репчатого лука;
  • по пол чайной ложки: соли и черного молотого перца.


Готовится так:

  1. Рыбу очистить, промыть, порезать полу порционными кусочками, присолить, поперчить на свой вкус, дать пропитаться.
  2. Твердый сыр натереть на крупной терке.
  3. Лук и морковку почистить и мелко порезать.
  4. Укроп мелко изрубить и перемешать с майонезом, дать немножко постоять.
  5. В чашу мультиварки, с подсолнечным маслом, высыпать готовые овощи, и поджарить до румяного цвета, минуты три, по истечении данного времени, высыпать в тарелку. На дно чаши выложить рыбу, сверху покрыть готовыми овощами, смазать майонезом, посыпать верх тертым твердым сыром.
  6. Для приготовления этого блюда, в мультиварке выставить режим «Выпечка», и ждать примерно до готовности минут 35- 40. После такого не сложного процесса достать и кушать.

горбуша

В сливочно-чесночном соусе

Хозяйки знают, что любой вид соусов, добавляя при запекании рыбы, делает мясо мягким и нежным. Сливочно-чесночный соус, это идеальное дополнение к такой рыбе, как горбуша.

Вес состава: 100 грамм: Калорийность: 195 ккал

Белков: 16 г.

Жиров: 14 г.

Углеводов: 4 г.

Продукты все доступны, время на приготовления 10 минут, а на то, чтобы приготовить блюдо до конца, уйдет 35 или 40 минут.

Ингредиенты рассчитаны на четыре порции:

  • 600 грамм горбуши;
  • стакан сливок;
  • две столовых ложки растительного масла;
  • 2 столовых ложки муки (пшеничной, сорт любой);
  • 3 зубчика чеснока;
  • 50 г. уже рубленого укропа;
  • соль по вкусу.


Процесс приготовления:

  1. Рыбу почистить, промыть холодной водой, подсушить, отделить от костей, порезать на филе, какими захотите кусочками и присолить.
  2. Чеснок почистить и выдавить через чесночницу.
  3. Для приготовления соуса: надо взять глубокую посуду, вылить в нее сливки, помешивая добавить муку, подсолнечное масло и чеснок. Все ингредиенты, венчиком, взбить до однородной массы. Дальше, в этот состав высыпать уже рубленый укроп и все вместе снова смешать.
  4. На дно чаши разогретой мультиварки, смазанной маслом, выложить рыбу, а сверху все готовые ингредиенты, залить сливочно-чесночным соусом, закрыть крышку, выставить режим «Запекания», печь минут 35-40. Всем приятного аппетита!

Филе в сметано-чесночном соусе

В томатном соусе

Рецепт приготовления горбуши у каждой хозяйки свой. Это, как своя, индивидуальная изюминка на торте. Но, не жалко поделиться с хорошими людьми отличным рецептом: наша рыбка, в томатном соусе приготовленная в мультиварке, так, что берите и готовьте!

Вес состава: 100 грамм: Калорийность: 143 ккал

Белков: 13 г.

Жиров: 7 г.

Углеводов: 4 г.

Продукты рассчитаны на 6 порций. Приготовления займет пять минут. Готовка примерно 25-30 минут.

Ингредиенты:

  • 750 грамм горбуши;
  • 4 морковки не крупные;
  • 4 штуки болгарского перца;
  • 2 штуки лука;
  • 6 столовых ложек томатной пасты или кетчупа;
  • 4 столовых ложки подсолнечного масла;
  • соль по вкусу.


Процесс приготовления таков:

  1. Заранее подготовленную рыбу порезать на кусочки сантиметров, примерно по пять и присолить.
  2. Очищенные овощи: морковку, перец и лук, порезать тонкой соломкой.
  3. Ошпарить кипятком помидоры и взбить до однородной массы.
  4. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, добавить готовые вышеуказанные овощи, поджарить, минут пять. После чего, выложить поверху овощей, кусочки рыбы, залить приготовленной массой из помидор или разведенного водой кетчупа.
  5. Мультиварку выставить на режим «Выпечке», подождать 25-30 минут. Блюдо готово, всем приятного аппетита!

горбуша

С солеными огурцами под шубкой из сыра

Этот, довольно простой, но очень даже интересный рецепт: горбуши с солеными огурцами, под шубкой из сыра, запеченный в мультиварке. И вот в чем его секрет. Для этого блюда, не понадобятся такие ингредиенты, как соль и специи. Вся изюминка заключается только в соленом огурце и твердом сыре.

Продукты рассчитаны на шесть стейков, время приготовления 10 минут, а запекания блюда 25.

Ингредиенты:

  • 6 штук стейков горбуши;
  • 300 грамм твердого сыра (50 грамм на один стейк уйдет);
  • 6 штук огурцов соленных или маринованных (по одному на стейк уйдет).

горбуша

Процесс приготовления:

  1. Предварительно рыбу разделили на стейки.
  2. Сыр, натереть средней стружкой.
  3. Огурцы натереть на крупной терке.
  4. Дольше: на каждый стейк выложить сначала горку с огурца, сверху горку тертого твердого сыра, как будто приготовите бутерброд.
  5. В смазанную, подсолнечным маслом, чашу мультиварки, на дно, выложить уже сформированные стейки, включить режим «Выпечка», и запекать 25 минут.
  6. Приготовление в мультиварке, позволяет сохранить в рыбе большое количество витаминов и минералов, которые повышают иммунитет, и защищают весь организм человека, от воздействия разных видов микробов.
  7. Рецептов много, какой выбрать, это вопрос, а ответ один, чтобы определиться, надо ведь все приготовить и попробовать!

Елена Гончарова/ автор статьи

Создаю праздник на своей кухне каждый день.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Все о морепродуктах
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector